让你在母亲节那天给妈妈做一道菜，你会做哪道菜？报上菜名？( 二 ) _经验常识

炒鸡蛋，一定是炒鸡蛋。你们会认为这只是一道再普通不过的家常菜，可是在我童年时代，这是母亲教我做的维持自己生存的唯一一道菜。
10岁左右。父母工作忙，忙到没时间给我做饭，有一天母亲喊我起来，郑重其事地告诉我，从今天开始，我要自给自足了。母亲拿出两个鸡蛋，打入碗里，用筷子搅拌均匀，有切了一些葱花，加上盐，胡椒粉。味精，然后锅中加油，倒入蛋液，一圈一圈地摇晃铁锅。不一会，一盘金黄喷香的炒鸡蛋就做好了。随后母亲又教我做米饭，母亲说，有菜。有饭。你就能吃饱，我就放心了。就这道最简单的菜，我吃了3年。在所有人以为我都快吃吐的时候。我却发现自己离不开这道菜了。
20多年来，我最拿手的也是炒鸡蛋，如今我炒鸡蛋的技术炉火纯青，鸡蛋液里加少许水，鸡蛋更嫩，葱花切的多，味道更香，最绝的是，我能摊出正张鸡蛋饼，外酥里嫩，我用这份炒鸡蛋收获了爱情，我也曾经在不同场合中给家人，朋友做过这道小菜，我想菜不分贵贱，只是看里面有没有感情，就像有人问我，这菜咋就吃不够？我说，我妈教我的第一个世间生存之道。这还不够吗？
我的妈妈最喜欢吃，“猪舌爆炒青椒”说起这个还真的感动的妈妈流下了眼泪。
说起我们俩兄弟是在工地干活的，那天工地下大雨我们停工，工头说这雨要下好几天，放假几天等通知，后面兄弟两打算给远方的母亲买点东西，带着我们的老婆就一起去，给母亲买了一些衣服，就赶回了家。
当时我们到家，母亲还没有在家，听我叔说出我们地里做农活去了，于是我们商量给妈妈煮个饭炒一些妈妈最喜欢吃的菜，然后大家就开始各自的忙了起来，不一会儿，满满一桌子妈妈喜欢吃的菜出来了。
快到12点了，午饭时间也到了妈妈也从农地里要回家吃饭了，妈妈还不知道我们回来，和往常一样默默的开门，冷冷清清的感觉，开门进来的时候看到我们都回来了，还做了一桌子自己喜欢吃的菜。控制不住自己感动的妈妈流下眼泪，儿媳抱住妈妈，妈妈我们回来看您了。
看到这个问题我心里不知道是个什么滋味，1989年16岁的我就踏上去北京的火车，在北京以待就是30年，虽然每年都有回来过年，但是我真的没给我母亲炒过什么菜，说到这里我的眼睛有点湿润，我这个做儿子的，在对待母亲这方面做的真是很不到位，每年回来过年的时候父亲和母亲已经提前把所有的年货都买的非常到位，生怕我们吃不好，自从前年我们回来过年的时候，我发现我的母亲跟以前大不一样，老是拿东忘西，刚做过的事情想不起来，听我父亲说去年就已经有发现有点不对劲，没告诉你们，看到母亲为我们儿女无条件的付出自己的一生，我真的愧对我的母亲，就是在前年的哪一年我决定不走了，父母岁数大了需要咱们的时候到了，做为儿子不能再离开父母了，父母把你养大你要为他养老，所以做人要懂得感恩，父母才是你最大的恩人，不懂的感恩的人会影响到你的下一代，等你老年的时候你的孩子会和你一样对待自己的父母，看到这个问题我心里已经做了个决定，虽然我不会做菜我要学，等学好了再做给母亲吃，我母亲最爱吃的菜就是蒸野菜，我小的时候也经常吃母亲给我们的蒸菜，我现在已经学会了，不光会蒸菜还会炒几个，为了母亲我就在老家做点小生意，已经回来两年多了，虽然家里的生意没有城市好做，不过也能将就，关于这个问题就说到这儿吧。望天下的父母都身体健康，幸福生活。
我妈妈喜欢吃鱼，但是因为我都不怎么会挑鱼刺，所以每次吃鱼我妈都是把肚子上没什么鱼刺的肉夹给我吃，所以母亲节我会做个麻辣水煮鱼。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。