肥胖通常是因饮食提供的总热量大于身体自身消耗造成的,因而减少食物的摄入即节食也是大多数要求饮食减肥的人们首选的方法 。一些人为了迅速减轻体重,采取了少吃甚至不吃的方法,尤其减少肉、禽、蛋等脂肪含量相对比较高的动物性来源的食物摄入,殊不知这类食物也是其它重要营养素如维生素、矿物质尤其是蛋白质的重要来源 。
【低热量、低脂肪而营养全面减肥食品】怎样才能做到低脂肪、低热量而营养全面而均衡呢?有没有一种食品可以替代日常不太健康的饮食呢?具有25年关于营养与体重控制卓越经验的悠资产品,以细胞营养学为理论依据,完全做到了低脂肪、低热量而具有适量、均衡的营养素配比,使得身体的最小生命单位——细胞获得充足的养分,增进细胞的生长、修复与更新,使细胞功能达到最高的效率,使得您在轻松减重的同时保证了机体健康 。
为目的的低碳水化合物的饮食结构中,蛋白质扮演着主角 。蛋白质会提高小肠内的葡萄糖“产量” 。而小肠内的葡萄糖水平一直由肝脏负责监视,并由大脑负责“记录分析” 。大脑在分析了小肠内的葡萄糖水平后,会决定是否发出“吃饱了”的信息 。这条信息一旦发出,就会起到抑制食欲的作用 。
在这项研究中,研究人员对一组白鼠采用了蛋白质含量为50%的食谱 。其中的蛋白质以大豆蛋白和酪蛋白为主 。对另一组白鼠则采用了淀粉为主的食谱,其中的蛋白质含量仅为17% 。一周后,研究人员发现,与采用淀粉为主的食谱的一组相比,采用富含蛋白食谱的白鼠的进食量减少了15% 。此外,在这一周内,蛋白组的白鼠的体重与另外一组相比增加得很少 。
当蛋白组的白鼠的肝脏监测到葡萄糖浓度升高后,就会将这一情况报告给大脑 。大脑随即会做出决定,抑制进食的欲望 。这一发现表明,在消化系统和大脑中枢神经系统之间有着一根专门控制食欲的连线 。由于人的小肠也具有产生葡萄糖的功能,所以研究人员表示,这一新发现回答了为什么富含蛋白的餐食能够降低人的饥饿感并减少其食物摄入量的问题 。
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