每天吃泡面的话,有什么坏处吗?( 二 )


但我们在这里不是探讨它存在的价值,而是它的营养价值,就营养素分布来说,方便面可以说是好差劲了:
高能量,高脂肪:一袋方便面100克,热量为473千卡,脂肪含量为21.1克,脂肪占比达20%以上,这还是没把调料包、油包算进去的热量,而作为常见主食米饭的热量只有116千卡/100克,当然一般人吃米饭至少150克打底,而200克米饭也只有只有一袋方便面热量的一半而已!而脂肪就更不用说了,以饱和脂肪酸为主,而且含量极高,除了热量高之外,基本没有好处!
维生素缺乏、高钠盐:如果只是热量高、脂肪多也就罢了,偏偏它还缺乏其他对人体有益的营养素:维生素没多少,矿物质分布还不均,有用的钙、镁、锌、铁、钾含量低,而钠盐却超高(1144毫克/100克),再加上汤料里面的盐、味精里面的钠,它简直是钠盐大户,一包下去,这一天的盐就达标了,长此以往,比怪自己体检时血压高了、胃也除了毛病!
经典搭配不给力:泡面的最佳拍档有啥?火腿肠、榨菜、烤串、炸鸡~简直一群猪队友,比泡面还要差劲,不仅不能补全泡面缺乏的水溶性维生素、矿物质、优质蛋白和膳食纤维,还会增加更多的热量、盐分以及不良成分(杂环胺、亚硝酸盐等),无限拉低这顿泡面大餐的营养价值!所以,爱吃泡面可以,搭配这些食物的话,那经常吃泡面其危害则大于泡面本身!

每天吃泡面的话,有什么坏处吗?

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作为营养科普作者,玮玮之前常说:多吃某某食物会升高某某疾病的发病风险 。很多读者反映:我们常年吃某某食物,我也没得病啊,身体很好!这种回答常常让玮玮感觉无力又悲哀:升高患病风并不是指某个人,而是一群人,这一群人所面临的风险都增加了的话,那么五年后、十年后他们中得病的人数自然会升高,也许得病的人群中没有你,那是你幸运、基因好或者生活中的一些其他的好习惯救了你而已!

如果你感觉喉咙痛甚至偏头痛,这也许是您上一餐吃咸了、摄入了过多的盐分,而您常把这些小毛病归结于季节变化、劳累、睡眠等等~

如果您饭后总是犯困,这也许是您的饮食结构不合理、血糖生成指数高的食物吃得太多导致餐后血糖过高导致的困倦,但您只会认为这是吃多了、胃部消化导致大脑供血不足所引起的~

如果您总是爱发炎或长痘痘,这也许是您缺乏必要的维生素和多不饱和脂肪酸导致的,但您只会觉得可能是身体哪儿虚了、火旺了,该吃啥调理了,但您不会想到是饮食不合理早造成的~

第一点就是:除了特殊情况之外,不吃泡面!减少食用泡面的频次,而增加蔬菜、水果、豆制品的摄入,即可增加水溶性维生素、矿物质、膳食纤维摄入量!
第二点:吃泡面加蛋、加菜、加豆干、加菌菇,拒绝垃圾食品、碳酸饮料做搭配!给泡面找个好队友还是非常必要的,毕竟馋了时吃一碗理由还够充足!
第三点:少加料包、少喝汤,盐和脂肪都富集在汤汁里,因此汤很咸、很鲜、很有味儿,但它除了好喝之外,对身体一点儿好处也没有,反而坏处多多,多以适可而止吧!


这个问题就让擅长料理的壹碟厨师来为你解答吧!
每天吃泡面的话,有什么坏处吗?

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每天吃泡面有一个坏处,就是你可能会吃到腻 。
我还是来说说大家对泡面都比较关心的一些问题吧 。
首先来说说网上很多人都爱提的,泡面里有防腐剂的问题 。
我不知道提出这种想法的人,是以什么为前提提出的结论 。


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