糖尿病分原发性和继发性两大类，前者占绝大多数，有遗传倾向 。在中医学属于“消渴”病范畴 。其一、病位在肺，渴饮无度称为上消 。其二、其病在胃，饥而善食，尿甜为中消 。其三、其病在肾，精髓枯竭，溺浊为膏，称为下消 。因此药膳调理糖尿病原则是滋阴养肺、养胃、养肾 。现介绍4款分别适合春夏秋冬糖尿病的药膳，简单易操作的四款食谱 。（药膳养生一定要分季节，不是所有药膳都能四季同款，四季五补之法为基础）

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春季：生地葛根炖猪尾
配方：生地黄30克，葛根9克，猪尾200克，姜、盐5克，葱、绍酒10克 。
功效：滋阴润肺，清热解毒 。适用于糖尿病患者春季食用 。
制作：将猪尾去毛处理干净，洗净，切3厘米的段，葱切段，姜拍松，生地黄切片，葛根洗净 。
把猪尾、葱、姜、烧酒、盐、葛根、生地黄放入锅内，加上汤（或清水）1000毫升，用大火炖沸，再用小火炖煮1小时 。
夏季：北沙参炖兔肉
配方：北沙参20克，兔肉50克，胡萝卜100克，绍酒、葱各10克，盐、姜各5克 。
功效：益胃生津、润肺补血 。适宜糖尿病患者夏季食用
制作：北沙参润透切片；兔肉洗净，切4厘米见方的块，胡萝卜也是4厘米见方块，姜拍松、葱切段 。
把北沙参、兔肉、胡萝卜、姜、葱、绍酒、盐放入锅内，加水800毫升，大火烧沸，再用小火炖30分钟即可
秋季：葛根饮
配方：粉葛根、麦冬各9克，牛奶250克 。
功效：滋阴补肾、生津止渴 。用于各型糖尿病患者秋季饮用，胃火大，口渴明显者尤宜 。
制作：把葛根、麦冬洗净，用100毫升水煎煮25分钟，滗出汁液，再加入50毫升水煮25分钟，除去葛根和麦冬，合并2次汁液 。把汁液和牛奶搅匀，中火烧沸即可 。
冬季：山药素烧胡萝卜
配方：山药30克，胡萝卜250克，姜、葱、酱油各10克，味精3克，盐4克，素油50克，上汤250毫升 。
补脾胃，美颜 。适用于脾胃虚弱，泄泻，面黄等症 。各型糖尿病患者冬季适宜，此食谱别的季节亦可 。
制作：将山药侵泡一夜，切成薄片，胡萝片去皮，洗净，切3厘米见方块，姜切片，葱切段，
将锅置大火烧热，加上素油，烧六成热，下入姜、葱爆香，再下入胡萝卜，山药，盐、酱油、味精、上汤、烧熟即可 。
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糖尿病(diabetes mellitus，DM)是以持续高血糖为基本特征的综合征 。随着病程的延长，可出现广泛的微血管及大血管病变，导致双目失明、肾功能衰竭、肢端坏疽、心肌梗死及脑血管病变等，严重威胁患者生命 。中医学的“消渴”与糖尿病有类似症状 。
消渴之名首见于《黄帝内经》，根据病位及临床表现不同，有“消渴”“消瘅”“肺消”“隔消”“消中”等名称 。明代戴思恭明确提出上消、中消、下消的病名 。

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【病因】
①饮食不节：过食肥甘，酿积成热，胃热亢盛，消谷耗津，而为消渴 。
②情志不调：长期精神刺激，致气机郁结，日久化火，消灼肺胃津液，发为消渴 。
③劳欲过度：阴精耗损、精血不足均可导致阴虚火旺，上蒸肺胃津液则易发生消渴 。若下焦肾气日衰，固摄失司，精微物质下泻，可致尿多、尿甜、尿浊等 。
④禀赋阴虚：素体阴虚火旺，火邪灼津，日久耗气伤津，发为消渴 。
【诊断标准】

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