最普通的纤维素对于我们的健康和减肥有什么神奇的帮助、以及我们应该如何食用纤维素呢?秀体体重管理资深体重管理师、著名网络私教金山有自己的独到见解 。
1.多食用粗粮
中国营养学会最新推荐，每人每天应食用50g左右的粗粮 。因为粗粮里含有大量的不可溶纤维素，不仅能加强肠蠕动，使人体排出粪便和毒素的速度加快，而且对治疗便秘有立竿见影的作用 。
【食用纤维素让你越来越瘦】食用粗粮后要多饮水，喝水也是减肥的好帮手，补充水分和增加粗粮两者兼得，减肥更加轻松 。
2. 每天三份诱人的水果
最好每天吃三份水果以上 。就像蔬菜一样，水果是多种营养和可溶性纤维素的上佳来源 。新西兰的一项研究提出，水果的热量含量较小，很少有人会因吃这些食物而长胖 。它们一般都含有大量的纤维素和水分 。
一个脐橙，可能比一个面包重很多，但只有60卡路里，而一个面包则有可能是几百卡路里 。所以水果应该是健康饮食的主要部份，而不是点缀 。比如苹果、橙子、橘子等水果都是不错的选择，既容易买，又健康 。
3.每天至少500g的蔬菜
现代人饮食中精制的东西太多了，纤维素太少了 。这也是肥胖者日益增加的一个重要原因 。中国营养学会2007年推荐给中国人的蔬菜摄入量每天至少食用500g的新鲜蔬菜(大约10份) 。蔬菜不仅富含多重营养物质，更重要的它是减肥的核心食品 。
纤维素不能提供能量，但我们必须要摄入这种物质，因为足量的纤维素，可以增加食物的饱腹感，延长胃的排空时间，从客观上起到抑制食欲和减少进食量的作用 。
4.多食豆制品
豆制品属于粗粮中的一种，所以除了豆制品具有粗粮的特点外，其中富含的植物性蛋白对于减肥和健康的好助手 。
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