这几天连续用小菜园里的茄子做了烧茄子和炖茄子，都很美味。什么时候的茄子好吃？当然是现在这个时候的茄子更好吃啦！
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尤其是刚从小菜园里摘回来的茄子，怎么做都好吃。今天想换一种吃法，用烤箱烤茄子吃，一定会很香的。
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说做就做，把茄子摘回来，用刀切去茄子把，用水冲洗干净，然后用刀把茄子切成斜片，片不要太薄了，如果太薄，烤茄子时不容易控制温度，很容易烤糊。切一些葱花备用。用碗把烧烤料调好，可以加生抽、蒜蓉、辣椒粉、芝麻酱和孜然等等。
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烤箱用锡纸包裹好，然后就把茄子片分别蘸上烧烤料，整齐地码放在烤盘上。把烤箱提前预热十分钟，然后把茄子烤盘放进去，200度烤十分钟左右即可，具体操作时根据实际情况进行调整。
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茄子烤好后上面端出来，小心点别烫手，烤好的茄子金黄金黄的， 一闻就好吃。别急着吃，把茄子放到盘子里，再往茄子上面撒点烧烤撒料，还有刚才准备的葱花，这时候开始吃吧，外焦里嫩，吃起来香喷喷的。
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一起来尝尝吧。好了，就到这里吧。欢迎去我的主页看很多美味。用地产茄子和土豆做的地三鲜，鲜香可口，美味极了用地产小茄子做鲜美可口的烧茄子，就是好吃
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