●肉类食材 。对于肉类食材我们要特别注意 ， 尤其是一些红肉 ， 比如牛肉、羊肉 。比较海鲜来讲大量的 ， 肉类食材当中的嘌呤非常容易被身体所吸收 ， 有相关研究显示 ， 肉类食材造成的痛风发作几率比海鲜要高 ， 如果实在想吃 ， 建议摄入的量不要超过二两 。所以建议痛风患者或者是血尿酸异常的朋友 ， 要尽量控制肉类的摄入 ， 可以适当的吃一些鸡肉 。在下图当中有一些肉类 ， 比如猪肚、鸡胗虽然属于中嘌呤含量的食材 ， 但这些食材都是属于内脏类 ， 建议还是尽量不碰为好 。
●其他常见食材的嘌呤含量：这里必须要为植物性食材多说两句 ， 因为以前我们认为有一些植物性食材当中所含有的嘌呤含量属于中嘌呤 ， 所以不太建议痛风患者摄入 ， 但是最近这些年的研究显示 ， 植物性食材当中所含有的嘌呤不易被身体所吸收 ， 不增加或者是很少增加痛风发作的机会 ， 对血尿酸的影响很低 。有一些植物性食材当中主要草酸含量比较多 ， 建议可以打一个水焯再烹饪 ， 比如菠菜 。
植物性蔬菜当中还富含膳食纤维 ， 可以起到少量的帮助通过肠道促进尿酸排泄的作用 ， 适当的摄入对身体是有好处的 ， 对排除血尿酸对于补钙都有一定的好处 ， 建议每天摄入量要超过500克 。
另外现在有大量的研究证明 ， 蛋类、奶类富含维生素c的食材与尿酸升高是呈负相关的 ， 尤其是奶类的摄入是强负相关 ， 所以建议痛风患者或者是尿酸异常的人群 ， 可以选择每天喝300毫升左右的鲜奶 ， 可以很好的补充钙质 ， 而且可以对抗高尿酸 ， 如果血脂异常的朋友可以喝脱脂牛奶 ， 如果有乳糖不耐 ， 喝鲜牛奶腹泻的朋友可以尝试喝酸奶 。
另外还有一种水果 ， 对于降尿酸对于降低痛风的发作几率有非常好的作用 ， 那就是樱桃 ， 有一些研究显示适当的摄入樱桃可以降低痛风发作几率 ， 30%~40%左右 。
●一定要多喝水 ， 每天的饮用水量要控制在2000毫升以上 ， 温水是比较好的选择 ， 可以喝苏打水 ， 可以喝淡茶水 ， 柠檬水都是可以的 。其实主要的目的就是为了促进尿液的形成 ， 来帮助排泄血尿酸 。
●要适当的运动 ， 选择一些比较舒缓的 ， 不会导致大量流汗的运动是比较安全的 ， 比如慢跑、快走、游泳以及瑜伽 。
●药物 。如果血尿酸高的太多 ， 超过了540以上 ， 另外如果有高血压、糖尿病、冠心病等这些慢性疾病 ， 请一定要咨询专业的风湿免疫科医生 ， 探讨是否要通过药物降尿酸降脂异常 ， 因为如果长时间的尿酸增高 ， 即使没有诱发痛风 ， 对于高血压、冠心病、糖尿病病人的影响也是非常大的 。
不代表尿酸异常了 ， 或者是患了痛风 ， 所有的食物就都不能摄入了 ， 科学合理的选择自己的食材 ， 科学合理的控制量和烹饪方法是非常重要的 ， 只要能控制得当 ， 任何食物其实都是可以摄入的 。
毕竟我们体内的血尿酸通过食物当中形成的只占20% ， 即使再控制也仅仅能控制60左右 ， 对于有一些尿酸升高特别明显的患者 ， 还是要在医生的帮助下 ， 尽量通过药物来降尿酸控制住 ， 同时辅助生活习惯以及饮食习惯的改变 ， 综合系统的控制尿酸 ， 想要单纯的通过 ， 不吃哪些食材就能把尿酸降至正常 ， 或者是痛风患者将尿酸达标是不现实的 。

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