“好吃好喝” 瘦身也潇洒

【“好吃好喝” 瘦身也潇洒】每小时跑10000米 , 每月花500-600元买减肥药、整天猛灌减肥茶......如果你实在害怕这些减肥方式的话 , 不如试试 饮食减肥——好吃好喝 瘦身也潇 曾经有位偏肥的朋友跟采访人员说 , 减 肥茶没少喝 , 但每天上洗手间都要几十 趟 , 繁忙的工作根本就不允许长期坚 持 , 对药丸习惯性过敏的她又不敢尝试 减肥药 , 而跑步对她来说更是一种奢侈 的健身活动……瘦不下来的“一坨肉” 实在是让她苦恼 。“爱美之心人皆有之” , 其实减肥 也不一定要用以上的方法 。减肥专家们 认为 , 除了因疾病和家族遗传引起的肥 胖比较难以改变之外 , 一般人的肥胖、 特别是过食性肥胖 , 都可以通过合理的 饮食来进行调节 。但是 , 到底怎样的日 常膳食才是合理的饮食 , 才能调节自己 的体重呢?为此 , 采访人员采访了有关的专 家人土 。平衡膳食最重要 营养学专家苏宜香教授和中山三 院内分泌科的张国超医生一致认为 ,  膳食调节体重并不是常说的节食 , 而 是通过各种营养素的合理调配 , 以获 得营养素的平衡供给 , 从而达到减肥 目的 。大家知道 , 人体每天需要的主要 营养素是蛋白质、碳水化合物、脂肪、 维生素和矿物质 。一般而言 , 提供人体 一天所需主要营养素的食物 , 谷类占 第一位 , 蔬菜和水果占第二位 , 鱼禽肉 蛋类占第三位 , 奶类和豆类占第四位 ,  油脂占第五位 。张国超认为 , 在日常生活中 , 可以 按照同类互换 , 丰富多样的原则调配一 日三餐 。他说 , 要保持良好的身材 , 一定 要注意合理的补充营养素 , 在蛋白质方 面 , 要保证每天的供应量占食物总量的 15% , 碳水化合物约占50%—60% , 脂肪 的供应量约占250%—35% 。但他还特别 强调 , 这种比例的营养供给并不是一成 不变的 , 如对于小孩 , 蛋白质的量可以 适当增加 。苏宜香也特别指出 , 合理的 膳食结构应该根据每个人的年龄、性 别、身高、体重和劳动强度以及季节变 化等情况来掌握 , 要知道自身膳食结构 的具体情况 , 最好到一些肥胖门诊咨询 一下 。少食多餐更苗条 现在的肥胖人士减肥往往走入了 一个误区 , 就是通过尽量减少进食的次 数甚至是几天不吃东西来减肥 。据了 解 , 像时下就有不少肥胖人士 , 通过不 吃早餐或晚餐的方式来减肥 。医学家们 认为 , 其实在一天内少食多餐相对多食 少餐而言 , 更有利于减肥 。因为不吃早餐或晚餐往往使空腹 时间增长 , 一旦进食 , 脂肪就会大量积 聚 , 发胖危险值更大 。少食多餐则相反 ,  它使空腹时间缩短 , 不但可防止脂肪积 聚 , 有效减肥 , 还有利于防病保健 , 增进 人体健康 。目前 , 少食多餐在国外是最 流行的饮食减肥新方法 。吃蔬果有助减肥 俗话说 , 要想瘦 , 多吃蔬果少吃肉 。而事实上也是如此 。据了解 , 肉类食品 很容易转化成脂肪 , 在体内储藏起来使 人发胖 。而蔬菜水果中则含有丰富的维 生素、矿物质和纤维素 , 其中的植物蛋 白或碳水化合物也都不易转化为脂肪 。马妮形体教练林裴小姐表示 , 不含糖分 的深色(如红绿黄)蔬菜和水果 , 对减肥 尤其有效 。因为它们含营养素更多 , 所 含热量却与浅色蔬果相等 。据悉 , 目前蔬果餐在白领中非常流 行 。这些人以蔬菜、水果为主食 , 完全不 吃或基本不吃谷类或肉类食品 , 以降低 膳食的总热量与脂肪摄入量 。


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