法国科学家最近新研究显示 ， 橙色、橘色、红色、金黄色等亮丽的颜色的食物可以刺激人的食欲 ， 如果你的餐桌上有这类颜色的食物 ， 你就会不知不觉得多吃几口 ， 这样很容易为肥胖埋下隐患 。而乳白色、白色的食物 ， 例如豆腐 ， 鱼类 ， 等对食欲有一定的抑制作用 。
绿色的食物 ， 如嫩笋 ， 色彩中性 ， 这些食物本身都不含高脂肪 ， 又有丰富的营养元素 。所以如果在一周里的七天有计划的调整食品的颜色 ， 每天只吃一种颜色的食物 ， 会让你的身形有所改观 。
白肉 ， 白色的食品含有丰富的蛋白质 ， 能及时补充人体所需要的能量;白肉肌肉纤维细腻 ， 脂肪含量较低 ， 脂肪中不饱和脂肪酸含量较高 。
白肉是一个营养学上的词 。狭义上指家禽的肉 ， 特别是;之所以叫白肉 ， 是因为鸡肉是白色的 。这个概念在广义上还能扩展到红肉之外的肉类 。
白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等 。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色 ， 也不能算作红肉 。绿色蔬菜 ， 蔬菜能为你提供大量的植物纤维 ， 促进人体的代谢 。
根据以上的心理暗示食欲的方法 ， 根据食物的颜色为你制定美味的一周瘦身食谱 。
星期一早餐：沙拉三文治 ， 一杯豆浆;午餐：鸡肉蔬菜沙拉(少放沙拉酱);清蒸鱼;一碗白米饭晚餐：鱼头豆腐汤 ， 白烩大白菜 ， 一碗白米饭 。
星期二早餐：小馒头2个;一杯酸奶;午餐：一碗白米饭;白斩鸡;白烩通菜;晚餐：菠菜 ， 大虾 ， 清汤;
星期三早餐：奇异果1个 ， 胡萝卜汁一杯;午餐：一碗白米饭;鱼胶;豆腐汤;晚餐：香菜豆腐汤;鸡丝沙拉;
星期四早餐：清汤粉;午餐：白烩大白菜;虾米冬瓜粉丝煲;一碗白米饭;晚餐：蛋花紫菜汤;蒸田鸡;傍晚白米饭
星期五早餐：燕麦片/燕麦粥,菠菜汁;午餐：一碗白米饭;鸡丝拌粉丝;晚餐：杂果鸡扒一份;一杯酸奶
星期六早餐：番石榴一个 ， 白粥一碗;午餐：白烩大白菜;海鲜粥晚餐：杂果鸭胸肉;鱼头豆腐汤;
【颜色与减肥 一周减肥食谱】星期日早餐：奇异果1个 ， 沙拉三文治;清水一杯;午餐：白烩大白菜;清蒸鱼;冬瓜汤;晚餐：三文鱼沙拉;一杯酸奶;香蕉一根;

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