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【凉粉皮怎么保存】1、用保鲜膜把还没有切开的凉粉整个包裹起来 ， 真空包装 ， 然后放进冰箱的保鲜室 ， 不要超过72小时 ， 越早吃越好 。
2、如果实在吃不完 ， 怕凉粉坏了 ， 建议把凉粉中的水都沥干净以后 ， 在凉粉上多撒一点盐 ， 再使用真空包装盒装好 ， 放进保鲜室 。
3、如果凉粉的质量好 ， 可以把凉粉密封好之后 ， 放进冷藏室之中 ， 冷冻起来 ， 这样可以保存的时间会长一点儿了 。
4、炒凉粉是不错的一道开胃菜 ， 凉粉加入各种作料之后 ， 保存的时间会变得长一些 。

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