胡萝卜减肥方法！一般代谢能力低，循环功能不佳的人就容易发胖，由于日积月累使体内没有消耗
掉的热量都已转化成为脂肪囤积在体内，久而久之就成了肥胖的原凶 。然而胡萝卜如同一把强有力的刀，能阻碍这种恶性循环，因为胡萝卜除了含有维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素以外，同时含有的植物纤维能提高人体，如果经常食用能达到自然减重的效果 。
胡萝卜减肥方法一：胡萝卜粥
主料：胡萝卜100克、大米50克 、糯米50克
辅料：香菜2钱、精盐一钱、味精少许、清水二斤
做法： 1、将胡萝卜洗净，切成细丝；
2、把香菜剁成细末；
3、将两种米淘洗干净，放入锅中加清水、胡萝卜丝上火烧开，转用小火慢熬成粥，加入精盐、味精、香菜末拌匀即可 。
胡萝卜减肥方法二：溜胡萝卜丸子
主料： 胡萝卜500克，水300克、植物油500克 。
辅料：香菜25克，面粉80克，芡粉100克，五香粉3克，酱油20克，盐10克，葱，姜末各少许，
做法： 1.把胡萝卜擦成细丝，放入盆中加香菜末，五香粉，盐，面粉，芡粉拌匀，油烧八成热后放胡萝卜炸成金红色的丸子待用 。
2.锅内留油少许，放入葱，姜末炝锅，加入水、丸子、酱油，盐，烧5分钟后勾芡，撒上葱花、味精即成 。
胡萝卜方法三：什锦汤
胡萝卜、卷心菜、土豆、瘦猪肉切成片，鲜蘑菇、虾仁少许 。将所有材料一起放入砂锅中加水煮熟 。等砂锅中的汤水烧沸后，再加入茄汁、（茄汁不宜过多）生粉，用勺子搅匀，用文火煨20～30分钟即可 。
【胡萝卜减肥方法】另外，很多人习惯胡萝卜生吃、其实这不符合营养原则 。因为β-胡萝卜素是胡萝卜中的主要营养素，它仅存在于胡萝卜的细胞壁中，然而细胞壁是由纤维素构成，如果生吃人体无法直接消化，只有通过切碎、煮熟及咀嚼的方式，使其细胞壁破碎，才能使β-胡萝卜素释放出来，人体才能吸收利用 。

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