水果蔬菜一起拌，加入低热量主食，减肥瘦身的好选择
水果使我们日常生活中经常会采购的食物，基本上是天天吃，因为水果中富含很多维生素和碳水化合物，还能够补充身体内所需的水分和营养，女生多吃还可以让自己的皮肤变得更加的水润，百利而无一害。水果除了洗净后直接吃，还被做成各种甜品，像是经常吃到的酸奶水果捞，放在榨汁机里榨成新鲜的果汁，或者和蔬菜一起做一盘沙拉，这次我就利用家里剩下的草莓和蓝莓做了一个双莓沙拉。


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这种水果沙拉经常会出现在吃烤肉或者自助的桌上，在大家吃腻了荤菜的时候，总想来点什么解解腻，这时水果沙拉就发挥了它的作用。水果沙拉通常不只是由水果组成，除了名字里的沙拉酱，还会搭配一些能够生吃的蔬菜，比如说生菜、黄瓜、胡萝卜、豌豆等。这样的组合看起来色彩丰富，吃起来口感层次分明，多重味道不仅不会冲突，反而让味蕾有了多重体验。
这次带来的水果沙拉更适合减肥人士食用，因为我在里面还加了主食和鸡蛋，鸡蛋算是荤菜，这样一来，沙拉里面既有主食，又有蔬菜，还有荤菜，甚至连餐后水果都省了，省略了很多步骤，营养却一点没少，人体每天所需的营养元素都能在这其中找到，最重要的是，任何食材都没有过油，热量很低，减肥的人放心吃也不用担心体重上的变化。


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【菜品】双莓沙拉
【配料】草莓5个；蓝莓20个；胡萝卜1个鹌鹑蛋5个；小番茄5个；沙拉酱40克；青豆50克
【烹饪步骤】
1.提前准备好所有新鲜的食材：新鲜的水果和鹌鹑蛋、带有豆荚的绿豌豆、一根胡萝卜。


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2.将绿豌豆的豆荚剥去，将里面的绿豌豆放到一个碗中。锅中加入足量多的清水，用大火将锅中的水烧至沸腾，此时，将处理好的绿豌豆放到沸水中焯一下，焯熟后捞出沥干水分备用。


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3.胡萝卜用清水洗净后，用刀切成长条状。


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4.切成长条状的胡萝卜再切成丁；用清水将小番茄、草莓和蓝莓冲洗干净；锅中放入适量的水，把鹌鹑蛋放进去煮熟，捞出稍微放凉，将蛋壳去掉，放在碗中备用。


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5.将鹌鹑蛋全部对半切开。

【 蓝莓|水果蔬菜一起拌，加入低热量主食，减肥瘦身的好选择】
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6.草莓和小番茄沥干水分后去掉蒂，同样对半切开。


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7.将所有的食材都放进盘子中，最好是比较深的盘子，为了能饱腹，我还在里面加了主食。食材放好之后，往里面挤一些沙拉酱进去，用勺子搅拌一下，让食材表面能够都沾满沙拉酱，就可以端上桌开吃了。


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【烹饪贴士】
1.这道沙拉的最大特点就是可以根据自己的心意随心所欲的搭配食材，即使你的家里没有我这里提到的食材，只要是果蔬，都可以放进来。