在您现有的饮食基础上做出改变！
如果您在现有的饮食条件下体重比较稳定，那么您可以这么做：
1、晚饭继续吃黄瓜和西红柿的情况下：
如果您想晚上继续吃黄瓜西红柿，那么早饭和晚饭就要减量 。其他的不变，只要把主食减半就可以了 。
这样全天摄入的总热量就会减少，体重就会下降；
2、晚饭想恢复到原来正常吃饭的样子 。
这种情况是，要做的就是三餐7分饱 。
细嚼慢咽，三餐都吃到7分饱，既有饱腹感又有满足感，总体的热量摄入也会减少 。持续下去，体重自然就会下降了 。
3、仔细检查自己的饮食结构 。
前面两步可以减少热量的摄入，但是除了控制热量我们还要调整饮食结构，在减重的同时还要变得更加的健康 。这时候就需要调整饮食结构 了 。
最科学的莫过于参考中国营养学协会发布的2016年版的《食物金字塔》了 。
简单的来讲就是：
主食粗细搭配 。
减肥时，不管是调整饮食还是开始运动，都要着眼于现有的基础，在此基础上做出改变 。而不是抛开自己的实际情况，直接炒别人的做法 。
理论能落地，才是最好的减肥方法！
我是天星妈，祝您减肥成功！
你好，你的饮食算是还算合理的，还是瘦不下来应该是你没做到以下3点
1、不运动
要减肥运动比节食更重要，运动能很快消耗掉吃进去的热量，分解存储在身体内的脂肪排出体外，达到减重减肥的目的 。只节食会让身体吸收不到足够营养成分，长期节食会营养不良，虽然也会慢慢瘦下来，但得不偿失而且也很容易反弹 。
2、早午餐吃过多
早午餐吃过多，足够一天的热量消耗，晚上再吃些东西，会使肠胃负担加重热量过剩 。即使你晚餐只吃西红柿和黄瓜也是很难廋下来的，每餐吃七分饱足矣，肠胃负担轻，热量营养不过剩 。
3、晚餐吃多了
天天吃西红柿黄瓜，如果吃的过多，照样会长胖 。西红柿黄瓜虽说热量低，也不可多吃，晚餐吃西红柿黄瓜吃到不感觉饿就行了 。
4、体质问题
如果你是易胖体质，那减肥对你来说会是一项艰巨的任务 。基因在作祟，谁也没办法 。合理饮食，管住嘴迈开腿长期经常或许也会慢慢见效，打败易胖基因 。
在这个全民减肥的时代，几家欢喜几家愁，每个人都有不一样问题，但是合理饮食，管住嘴迈开腿是每个人减肥带路上的必修课 。
希望我的回答对你有帮助，希望你成功健康瘦下来 。
减肥就是总能量摄入小于总支出，你现在的情况可以考虑两种因素：
1. 现在一天的所有饮食量大于等于节食前的每天饭量 。如果是这样，需要适量减少早饭量，或加大运动增加支出 。

2.时间不够 。身体是有记忆的，或者说体重是有惯性的，冲破这个惯性不是几天一周就可以了，一般要一个月左右，体质不同的人见效的时间也不一样 。如果是这样的话，耐心坚持就好 。
另外，不建议长期不吃晚饭 。建议三餐正常，八分饱，饿了再吃，健康的生活习惯才会给你最美的体形 。
减肥，我有一点切身的体会和大家分享一下 。我从小一直是属于比较胖一点类型的，对于肥胖比较敏感一些 。现在体型属于一般，略高于标准体重，不多 。还是有一定发言权的 。我认为减肥最重要的两点毅力、时间 。首先减肥要有坚强的毅力，调整饮食，不能想吃什么吃什么，管住嘴，营养搭配合理，早吃好，午吃饱，晚吃少 。就像问题中提到的，晚饭只吃西红柿与黄瓜 。为什么这样吃没见瘦呢？这就是其次，时间问题，得坚持一段时间，至少一个月，只要这样做到了，就一定能瘦，不瘦是时间坚持的不够 。事实吃胖要不吃瘦难很多，毅力足够强大，坚持一段时间，您会瘦下来 。

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