还要说一下的是瑞幸的羊毛,薅起来确实很爽 。0折5折券满天飞,午餐、轻食的折扣也比较狠,推荐朋友买自己还能有优惠,虽然这都是电商的套路,但是确实正对我们的需要 。所以一般下午茶都是集体喝瑞幸,而且现在开会行政也会选瑞幸,算下来确实比较省钱 。
谢邀 。互联网的兴起带动了线上的销售,并且如今已成为了主流模式,就连一开始并不屑于外卖咖啡的星巴克到后来也不得不加入外卖咖啡的行列 。瑞幸咖啡乘着“互联网”的浪潮,扬帆起航,起跑点一定程度上就高于其他品牌 。互联网不同于线下销售品牌,手机一键就能搜索到附近的同类产品,所以是完全没有所谓的“忠诚度”可言的,哪一家既便宜口感又好便选择哪一家 。瑞幸咖啡只要抓住观众所关注的这两点,就能在这个互联网的时代闯下自己的一片天地 。
回答这个问题前,必须得先搞清楚他们在商业模式的区别,从这一角度去对比瑞幸咖啡和星巴克,才能做出结论 。
在我看来,瑞幸咖啡其实是一种新零售模式,与之相比,星巴克更像是传统零售或者旧零售模式的代表,虽然说星巴克近几年也在积极拥抱新零售,但毕竟成长于传统零售模式下 。
细细说来,星巴克在咖啡零售市场有较深的根基,各大高楼大厦以及购物中心,基本上都能看到星巴克的身影,但它总体来说价格高,毕竟商务地段的租金成本在那,无可避免 。而瑞幸咖啡则先通过实惠的价格但保证产品质量的方法,弥补了现有市场咖啡价格略高的缺陷 。
如在其广告宣传语中,瑞幸咖啡采用的咖啡豆品质比星巴克好,产品团队由多位WBC大赛冠军带领,店内设备采用AERER、FRANKEE等世界顶级品牌,再加上各种补贴活动,比如,你第一次注册app,就可以免费领取一杯咖啡,之后还会不断的给你推送优惠券,瑞幸咖啡才能迅速以物美价廉的特点满足很多人的期待 。
再是服务模式上来看,严格意义来说,星巴克是一种社交模式的咖啡店,卖的已经不是咖啡了,而是一种社交文化;瑞幸咖啡则不同,主打的是一种简简单单的咖啡文化,采用外卖服务的政策将自身定位为全场景的咖啡品牌 。
虽然瑞幸咖啡也在开店,并且至今为止已经开了两千多家,但相比星巴克等传统的咖啡行业依赖便捷的地理位置、装修精美且宽敞的门店来吸引顾客进行线下消费不同的是,瑞幸咖啡只是以高密度的门店方便客户自取,也以三十分钟内送达的方式迎合客户足不出户的需求 。
总的来说,瑞幸咖啡是将“新零售”的思维模式应用到咖啡领域,以互联网为依托,一方面通过打折优惠、拉新奖励等方式,快速获取用户,另一方面借助大数据、人工智能以及其他先进的技术手段,对咖啡流程进行升级改造,开辟了线上预定线下自提以及快递配送的零售方式,带来了不一样的咖啡消费体验 。
某种程度上而言,瑞幸咖啡颠覆了星巴克的传统模式,重新构建了咖啡零售业的商业逻辑,或者说,是弥补了星巴克固有商业模式的缺憾,又或者说,是填补了星巴克自身商业模式无法覆盖到的市场和消费人群 。
谢邀,作为一个咖啡爱好者,这个问题我觉得自己还是有一定发言权的 。瑞幸咖啡和星巴克是现在最Top的两个咖啡连锁品牌,他们两家的产品我都深度体验过,这个问题我觉得可以从几个角度来对比看待 。
既然都是咖啡连锁,那最看家的咖啡必然是首当其冲要对比的 。瑞幸咖啡主打的是上等的阿拉比卡豆,由WBC(世界咖啡大赛)冠军团队精心拼配,口感香浓顺滑,即便以前我喝惯了星巴克,但第一次尝试瑞幸咖啡的时候,不但没有失望,反而有一些惊喜 。
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