【男人中年发胖多与饮食有关】许多人往往从婚后身体开始发胖 ， 这是一种较常见的现象 。据美国医学会估计 ， 大多数人的体重平均每年增加1磅 ， 且增加的体重主要是脂肪而非肌肉组织 。随着年龄的增长 ， 大多数人的活动量逐渐减少 ， 基础代谢率降低 ， 机体维持日常生活活动所需能量随之减少 ， 如果在年龄增长的过程中不减少摄入能量和不注意锻炼 ， 则多余的热量就会转变为脂肪 。
从20岁开始 ， 体内脂肪和肌肉组织的比率趋于增加 ， 女子在一般情况下 ， 体内脂肪的比率在20%～35% ， 而50岁时为26 。5%～42% 。35岁左右 ， 骨组织的分解超过生长 ， 以后人的身高趋于缩短 ， 但身体宽度变化不明显 ， 给人以发胖的感觉 。
年龄越大 ， 锻炼越难 ， 肌肉的强度和可塑性从20岁开始下降 ， 到40岁时 ， 心脏和肺的功能逐渐减弱 ， 关节韧带变硬 ， 身体越来越容易受到伤害 。
分析以上原因 ， 可见发胖主要与运动和饮食有关 。美国国家衰老协会研究所的报告认为 ， 锻炼能明显抑制、减缓或逆转上述衰老过程 ， 加上采用正确的饮食习惯 ， 完全可以避免发胖 。
锻炼活动 ， 例如散步 ， 使人每小时至少多消耗200卡热量 。它不仅加速活动时的代谢率 ， 而且加快活动以后数小时内的代谢速度 。无论多大年龄 ， 锻炼都能保持骨组织强度 ， 增强心肺功能 ， 改善皮肤弹性和帮助机体吸收营养物质 。科学家们认为 ， 99%的人体内都蕴藏着大量的贮备能 ， 锻炼能够动员这部分潜能逆转衰老过程 。
当年龄增大时 ， 身体内部的变化可能会朝两个方向发展 ， 一方面需要的热量减少而对剩余的热量贮存增加；另一方面 ， 机体加工食物和吸收营养成分的能力逐渐减弱 。结果 ， 一个45岁的人的食量与20岁的人差不多 ， 但前者摄入的能量更易转化为体重而不易于营养机体 。因此选择适当的饮食对防止发胖很重要 。
较好的饮食是吃含低脂肪（少于摄入量的30%）、低蛋白（10%～15%）和较多碳水合物（45%～60%）的食物 。碳水化合物提供锻炼时肌肉所需要的能量 。碳水化合物还是纤维素的一个极好来源 。纤维素能够加速食物通过消化道 ， 减少热量和脂肪的吸收 ， 使胰岛素水平稳定 ， 抑制脂肪的贮存 ， 以及降低血中脂肪和胆固醇的水平 。
为了防止发胖 ， 在饮食时要做到：
1、少量多餐　少量多餐者的体重比一日三餐者减得快 。
2、要吃早餐　不吃早餐 ， 中餐或晚餐可能吃更多的东西 ， 不利于减肥 。
3、晚餐少吃　因晚上活动一般较少 ， 需要消耗的热量也少 。
4、多喝水　每天应喝水6～8杯 。水能帮助刺激体内脂肪的代谢并抑制食欲 。水还能阻止体液潴留 ， 喝足够的水可使机体及时更换贮存的体液 。
5、吃慢些　尽量选择咀嚼要花时间的东西吃 ， 减慢吃饭的速度可健脑 ， 有时间形成饱足信号 ， 消除饥饿感 。

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