民谚有言：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不劳医生开药方”“上床萝卜 ， 下床姜”“晚上吃姜 ， 等于吃砒霜”

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说者无意 ， 听者有心

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不禁困惑 ， 这些难道是真的

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这萝卜和姜

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还真是居家保命必备之品？

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那我们聊聊其中的一些道理

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关于吃萝卜
中医认为 ， “胃不和则卧不安” ， 晚餐吃得太晚 ， 吃得丰盛了 ， 吃得太饱了 ， 都会影响睡觉 。萝卜尤其是白萝卜性凉 ， 味辛甘 ， 无毒 ， 入肺、胃经 ， 能消积滞、化痰热、下气、宽中 ， zhi食积胀满、呕吐反酸等 。
因此 ， “上床萝卜” ， 倒不一定说得就是吃萝卜 ， 更可以认为是一种健康睡眠的提示 。而冬天寒冷 ， 人们喜欢吃各种补品或打火锅以御寒取暖 ， 肉类、海鲜摄入增多 ， 萝卜作为冬天应季蔬菜 ， 能解腻清热 ， 消食除胀满 ， 倒也是十分实用 。
注意
①个人认为青萝卜、白萝卜应该作用接近 ， 以清热消积为主 ， 因此萝卜不适合与补气类药物(如人参、x参等)同食 ， 但中间只要相隔2小时左右也是可以的 。
②胡萝卜 ， 偏于甘补 ， 偏于健脾胃 ， 更适合幼儿喂养 。
③生吃萝卜或萝卜凉菜 ， 即使是在夏天 ， 都不能吃多 ， 有胃病的人更应该避免 。
关于吃姜
一般认为早晨脾胃经气旺盛 ， 生姜味辛 ， 性温 ， 温中散寒 ， 早上吃点姜 ， 可以借姜的生发作用 ， 可以令胃口大开 ， 精力旺盛 。
夏季 ， 因为天气炎热 ， 我们更愿意吃些凉的东西如雪糕、冷饮等 ， 更愿意呆在空调房里 ， 容易导致胃中虚冷 ， 此时吃生姜可以温胃健脾 ， 化湿和中 ， 减少肠胃的不适感 。
至于晚上吃点姜 ， 绝对不等于吃砒霜 ， 除非你内有胃火 ， 又对生姜有强烈而执著的热爱 ， 顿顿吃 ， 天天吃 ， 当饭吃 。
最后
超凶冷空气已经“到货”
让我们喝点汤暖一下
羊肉萝卜汤
羊肉补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾 ， 冬季是吃羊肉进补的最佳季节 ， 白萝卜是很好的入汤食材 。加入枸杞红枣调味 ， 更美味健康 。
?材料
新鲜羊肉一斤 ， 白萝卜六两 ， 大葱白两条 ， 生姜数片 ， 蒜三瓣 ， 桂皮一小片 ， 枸杞一小把 ， 红枣四五粒 ， 八角两个 ， 盐少许 ， 料酒一两匙 。
?做法
1.羊肉 ， 加入冷水 ， 大火烧开 ， 捞出羊肉 ， 洗净沥干备用 。

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