【 灭绝|这鱼以前泛滥成灾，如今却被人们吃到灭绝，一斤就要卖上万元！】如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！
导语：这鱼以前泛滥成灾，如今却被人们吃到灭绝，一斤就要卖上万元！


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一说到鱼肉，相信大家在日常生活中也是非常常见的，尤其是在夏季的时候，是很多新鲜的瓜果蔬菜，包括鱼肉都开始大批量上市，因为在夏季的时候，光照比较充足，营养水分也比较充足，所以，很多新鲜的蔬菜瓜果以及海鲜都开始大量上市，那么在这个时候，大家可以尽量多吃一些这类瓜果蔬菜，包括海鲜，因为这个食材里面都富含我们人体所需的维生素以及多种钙锌铁矿物质，还有大量的水分。


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而且，在夏季的时候，大部分人都容易出现口干舌燥、食欲不佳，精神状态又不好的一个情况，所以，在这个时候，大家可以稍后多吃一些清淡营养的食材，给自己补充大量的营养和水分，对于我们增强食欲也有很好的效果，那么今天，我们重点跟大家分享一下这个鱼类。


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生活中常见的海鲜鱼类是非常多的，比如我们从常见的黑鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、带鱼等等都是比较常见的，今天跟大家要分享的这个鱼在上个世纪80年代的时候是非常多的，那个时候长江到处都是，这种鱼几乎大家都是吃都吃不完了，但是现如今的话，这种鱼却被人们吃的濒临灭绝了。


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相信大家还不知道这个鱼是什么吧，其实这个鱼就是我们今天要跟大家分享的长江刀鱼，一说到长江刀鱼，可能很多朋友们是没有见过长江刀鱼的，因为现如今如果见到了有这种长江刀鱼的话，可能一斤就要上万元，因为普通人是吃不起的，但是为什么说现在这个鱼它的价格出现了一个天价的情况呢？


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一是这个鱼现在的种类已经很少了，几乎濒临灭绝了，所以它的价格就出现了一个天价，而第二个情况就是见过这个鱼的人是非常少的，所以大部分人是没有见过的，物以稀为贵，价格也非常的高。三是这个鱼，它的肉质确实会比所有的鱼类的肉质比较细软鲜嫩，而且口感又比较足，所以，确实是一个非常不错的海鲜鱼肉。


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上个世纪80年代的时候，这种长江刀鱼是非常受欢迎的，产量可以达到300吨左右，而后被人们大肆的捕捞，所以每年也就只能维持在30吨左右了，下降了十倍多，直到现在的人们，可能就越来越难见到这种长江刀鱼了，因为长江刀鱼它的环境也发生了大量的变化，只要一离开了岸边，马上就会立刻的死亡，就跟我们现在所见到的带鱼一样，相信大家也是很难见到活的带鱼吧！


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