今天跟大家分享甜甜圈的做法,没有烤箱也轻轻松松做出松软香甜的甜甜圈。喜欢的快跟小编学起来吧。
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制作材料:1根山药,200克小麦粉,2克酵母,1个鸡蛋,5克糖精,2克黑芝麻。操作步骤:1、首先把买来的山药洗净,父母都记得,洗山药的时候请一定要戴手套,为了防止山药的皮接触皮肤,我受过伤,所以请不要对父母重复同样的错误,之后,将洗干净的山药用刮刀削掉,切成薄片,放在盘子里蒸,冷水也没关系,巴士的计算开始时间是12分钟。
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2、蒸好取出,趁热放入鸡蛋,鸡蛋从冰箱里拿出来比较凉,这样下去不会太热,放入2克酵母,再放入5克糖精,使用勺子和其他道具,山药做成山药泥。
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3、少量加入面粉,反复加入,和面一起放进去搅拌,做成黏糊糊的,手揉成柔软光滑的面团,盖上盖子放在温暖的地方,密封后发酵,需要一个小时左右,好了的面都是蜂巢状,用手按也弹不开。
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4、在面板上涂上面粉,取出面团放在面板上,揉手除去空气,然后把面揉成团,压扁,用角棒做成厚度约0.5cm的大圆年糕。
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5、我们今天在做甜甜圈,所以准备杯子,口的大小,父母们遵从自己的意思,可以准备更小的杯子,也可以准备其他的小东西,首先用大杯子,在薄煎饼上把杯子口朝下按,不重叠按就可以了,取多余的东西,反复上面的动作,完成面条。
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6、使用小杯子,在圆盘的中心也将杯子的口朝下按,取下里面的小圆圈。
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7、用小刷子在甜甜圈上均匀涂抹少量水,撒上黑芝麻,用手按,不要掉黑芝麻,这样完美的甜甜圈就完成了。
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8、做好的甜甜圈在面板上撒上少许面粉,或者挂在干燥的窗帘上,用保鲜膜包上,使之放松15分钟,松散的布料很胖,很松软,现在可以做煎饼。
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9、今天可以烤年糕,不加油,把做好的生鱼片盖上,加热蒸两分钟,请打开盖子看底部变黄了,请再盖上盖子,再蒸一分钟,不关锅盖也可以。
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10、勤翻,翻几下,翻3、4下脸,烧大约4到5分钟左右,鼓起来了,胖的是已经均匀成熟了,把老人和孩子最喜欢的山药甜甜圈装在盘子里就可以了,喜欢的人请试着做一下。
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以上就是甜甜圈的全部做法啦,喜欢的快试着做起来吧。
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