鱼翅和燕窝并没有什么特殊的营养价值，而且本身也不好吃，为什么还那么受国人追捧？ _经验常识

首先，答案是肯定，吃鱼翅和燕窝是华人世界中一种特殊的饮食文化现象，鱼翅燕窝的话营养价值还是很高的。中国人为什么爱吃鱼翅？其实这个问题与“中国人为什么爱吃熊掌”没什么不同，那就是世界上越珍稀的东西、越难以弄到的东西，就越要吃。所以物以稀为贵，因此鱼翅和燕窝也越来越受受国人追捧了。

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选够燕窝，鱼翅一定要亲自“望、闻、掂” 。以燕窝的味道、大小、厚薄、粗幼、干湿、疏密去衡量价钱。如果不看实物，不考虑各方面的质素及级别，肯定买不到平、靓、正的货品。
当然，仅仅是外观是无法准确判断燕窝，鱼翅的质量，还是需要买到手后才能进一步确认的。在网上购买，一次可以少买一些，到手后看看发头大小，泡发时间，炖煮后的口感，通过实际的感受，还是很容易发现质量的高下的。
当然消费者买燕窝，鱼翅也不能面面俱到，像老餮食客那么专业，这种情况下，选择老牌是最好的方法，国内品质比较有保证的燕窝，鱼翅老牌是福临门燕窝和同仁堂，这两家品质都很好，不差钱的选择同仁堂，追求性价比高的选择福临门，其实挑选燕窝，鱼翅就是这么简单一个理。

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鱼翅并没有营养价值，只不过是鱼的软骨而己，经过市场的炒作，价格翻倍的長，是炒作出来的。
燕窝自古以来就趁为上品，有人参，燕窝之称。其营养价值主要是清洁血液作用，一般多用于女姓。别大讲究了，慈禧太后，秦世皇多没有活到今天，也只不过活了七，八十岁呗，不要太自作自受了。
【鱼翅和燕窝并没有什么特殊的营养价值，而且本身也不好吃，为什么还那么受国人追捧？】鱼翅燕窝的话营养价值还是很高的，但确实有很多价格更低的食物营养也可替代，但是鱼翅和燕窝是非常稀有的食物，物以稀为贵，所以必然受到追捧。打个比喻，有一些错版人民币知道吗？那也就是一张面值100元的钱，那为什么就价值疯涨，那是因为少有呀，这样的钱能有几张？所有很多东西是物以稀为贵，其真实价值不必深究，至于值不值也是心甘情愿的。

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