最佳饮食十步骤是什么( 二 ) _经验常识

[8] 食物不会改变你，是消化改变你
因为我们不能把所吃的食物的养分全部消化吸收，或许说消化改变我们会更合适一些。使最健康的人也不能把摄取的养分全部吸收，有消化不良症状或食物过敏的人，他所吃的食物，甚至无法消化。虽然这方面的研究仍受到某些限制，但可确信的是，其一些养分会妨碍其它养分的吸收，另外的一些养分却能帮助吸收。例如，许多食物、饮料会抑制钙的吸收，包括谷物、波菜、甜菜、大黄、巧克力、花生、胡桃、大豆、酒精、咖啡因等。有些能帮助钙质的吸收，包括柑橘、苹果、甘蓝菜、红萝卜、卷心菜、西红柿、洋葱、花椰菜、和深绿色叶类等。
[9] 进食时要注意情绪状态
有许多种情绪状态会抑制消化液、妨碍消化的过程。如果你在餐桌上与人争吵，则消化不良几乎无法避免。如果你认为所吃的食物对你有害，则你的焦虑可能成真。如果你在沮丧时进餐，则可预期也会沮丧的消化，更糟的是，这种慢速的消化可能导致不必要的体重，为我们吃饭时，情绪就是调味品，故下次当你在用餐时，不要让别人把罪恶感、恐惧、焦虑或愤怒等传染给你。这些情绪会千扰消化，和任何食物地无法良好结合。好好的为食物，为与你共食的人，也为你自己祷告祈福，是比较健康、聪明的方式。为身心、灵魂找到最易消化的食物，才是最健康的组合。
[10] 能让你舒服的食物才吃
虽然一般营养学杂志很少写，或营养学会议很少讨论，但你的本能往往会替你找到最有益健康的食物。如果你细心观察自己的身体，会发现即使你仅是想想而已，有些食物已让你深感舒服，另有些食物则让你反胃也许你也会发现，当你急病时，有些平时难吃的食物，也好吃一些了。例如，当你感冒或咳嗽时，柠檬或许尝起来不酸，甚至甜甜的。这又是另一个大自然暗示我们，如何在疾病时疗愈自己，及在重病时，依照饮食的本能而行，会较有益处的原因。望您能根据自己的情况，配合此10个步骤，透过不间断的恒心力行，越来越懂得自己的最佳饮食方式，真的享受吃也享受健康喔！

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