是你是一位很有健康意识的父母，也有学习这方面的知识想法，健康饮食减肥也是有点难度的，因为这涉及孩子的心理问题、坚持问题、饮食习惯问题，这都需要耐心的沟通和调理，很多人坚持不下来容易放弃 。同时健康饮食减肥不同的人群是不一样的：小孩、青少年、成年其营养需求都是不一样的 。这里我对你家孩子的情况不清楚，不能做细节解答，我给你一个健康饮食减肥的思路
第一步：用这些操作方法，自己领悟，或来我|的知识 。
1、三餐必须吃、学生饮水量不能低于1500ml，成人建议2000ml，饭前喝杯水 。
2、早餐要吃，还要吃好，13岁一样的要保证早餐1杯牛奶+1个鸡蛋+其他（根据小孩的量，如果不知道吃什么这个可以选择杂粮蔬菜粥或水果）
3、午餐午餐：水果+蔬菜+瘦肉+主食（建议杂粮主食或精米+杂粮）
注意：水果+主食的量=蔬菜+瘦肉量（有时可以用豆腐替换）
主食：土豆、红薯、莲藕、山药等属于主食
4、睡眠时间：13岁以下9-12小时；13-18岁8-10小时；成人7-9小时
5、饿了加餐可以是牛奶、豆腐干、肉感、或水果，拒绝粮食和饮料
第二步：自己学习营养健康减肥知识
第三步：找一个私人营养师直接给你营养配餐减肥
说起胖儿子，我深有体会，我儿子从小就胖，生下来就有八斤，嘴壮胃口好，吃辅食时别的孩子一个鸡蛋黄吃不完，我儿子得吃两个……
但能吃有时候真的不一定是福，我儿子除了胖造成的不便外，身体健康也令人担忧，长的高高壮壮的但是总爱感冒，因为肺炎住了好几次院，这让身为妈妈的我很是担心 。
所以我觉得家长用心控制一下孩子的饮食，合理搭配营养，吃一些健康绿色的食物，饮料、油炸食品等高热量食物一定要杜绝 。但千万不要让孩子节食，正是长身体的时候，节食会让孩子难以接受 。
我的做法就是学习各式各样的食谱，把健康食物做的美味漂亮，促进孩子吃的兴趣，比如早餐，不要带他去吃面条油条之类的，早上早起一会儿，给他做各式各样的早餐饼，如蔬菜饼，用全麦面包做三明治，用鸡肉代替猪肉，多吃一些鱼虾鸡蛋等，早餐最少要搭配一种水果或蔬菜 。午餐可以多做几个菜，做点鱼或者牛羊肉之类的菜，鼓励孩子每个菜都吃一点，减少主食的摄入 。晚餐是一定要控制的，不要吃的太饱，以蔬菜为主，不宜吃肉 。
帮助孩子减肥，家长的作用非常大，一定要有原则，持之以恒的坚持下去 。当然，适当的运动必不可少 。
对于要减肥的人来说，吃什么是非常重要的，特别是晚餐，因为晚上活动少，如果吃得多很容易就造成肥胖，所以大家在选择晚餐食物搭配的时候要注意，要选择热量脂肪少的食物，尽量选择粗粮、蔬菜和水果，肉类要少吃，这样就不会影响减肥了 。女性朋友都特别在意身材，因此每时每刻都在想着怎样减肥，冬天是最容易变胖的，所以要好好管住自己的嘴巴，否则夏天就没有办法展现好身材了，但是我们不可以通过节食来减肥，这样会影响健康的，那么晚上吃什么既健康又可以减肥呢?下面推荐几个非常好的减肥食谱给大家! 1、鸡肉沙拉+酸奶 与牛肉、猪肉等肉类相比，鸡肉是比较健康的食品，因为它的脂肪含量非常低，而且蛋白质含量很高，用什么方法烹饪都好吃，搭配酸奶一起食用能促进消化，减肥消脂 。配料：鸡胸肉、胡萝卜、火腿、各种蔬菜、盐、料酒、芝麻油、生抽、沙拉酱 。方法：胡萝卜洗净去皮剁碎；火腿也切丁剁碎 。鸡胸肉洗净剁成泥，放入碗中加入盐、生抽、芝麻油、料酒、胡萝卜、火腿一起拌匀腌制 。然后把腌制好鸡肉茸沾上面包糠，放入锅中用少量油煎熟 。把蔬菜和煎好的鸡块放在盘子里摆好，配上沙拉酱和酸奶一起食用 。2、海鲜冬瓜汤+糙米饭 蟹、虾、贝类等海鲜不仅蛋白质含量高，而且热量低，还含有很多种营养物质，冬瓜清热、利尿，可以排出体内多余的水分和脂肪 。糙米的膳食纤维含量非常高，可以清除肠道垃圾、有利于排毒、排便 。配料：海虹、虾、蛤蜊、冬瓜、生姜、葱、香菜、盐、芝麻油 。做法：把冬瓜去皮后切件，葱洗净切好，香菜切段，姜切丝 。在锅里加入清水、葱和姜煮开后，把海虹和蛤蜊放进开水里面焯水 。捞出来后将虾放进去烫至虾壳变红后捞出 。将冬瓜片放进汤水中炖10分钟，瓜变软后将虾、海虹、蛤蜊再放入冬瓜汤中，加入盐、芝麻油、鸡精、香菜调味食用 。3、青菜玉米面小饼+番薯粥 玉米粉、红薯都是很健康的食材，粗纤维含量非常高，能清肠排毒，而且热量低，非常适合减肥人士食用 。配料：玉米粉、大豆粉、面粉、鸡蛋、绿叶菜、小香肠、胡萝卜、盐 。做法：玉米粉、大豆粉、面粉等量均匀混合 。绿叶菜洗净剁碎，胡萝卜削皮剁碎，香肠切丁 。将切碎的蔬菜、胡萝卜和香肠加入面粉混合物中，再加入一个鸡蛋和少许盐拌匀，然后加水搅拌揉成面团，烧热煎锅，加一层薄薄的油，用勺子取一小块面团，在平底锅里压成饼状，炸至两面金黄就可以取出食用，这样依次把所有面团都做成煎饼 。上面介绍的就是晚上食用的减肥食谱，都是非常健康的，无论什么人都适合食用，每一种食谱的营养都是非常均衡的，在减肥的同时也保证了健康，只要大家学会这样搭配，就可以吃得很有营养，也不会造成肥胖，只要减少肉类的摄入就可以了 。

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