|古村里的新车间 拼多多助力“舌尖上的诺邓火腿”产业振兴( 三 )
4票的优势胜出 。
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▲诺邓盛产无碘钾盐 。 近两千年历史的盐井是大自然的馈赠 ， 盐与腿的完美结合 ， 产生绝佳的风味 ， 让诺邓火腿因《舌尖上的中国》而名扬四海 。 图为诺邓火腿“非遗”传承人李天嗣亲自熬盐 ， 为腌制火腿做准备 。 穆功/摄
曾经小有名气的诺邓火腿 ， 由于市场的拓宽 ， 引进了商超渠道 ， 因此吸引产业投资 ， 逐步扩大生产规模 。 为此 ， 县里探索出“产业扶贫+消费扶贫”模式 ， 即：由双方党委、政府牵线搭台；由上海帮扶开拓市场 ， 发动社会各界通过工会采购、爱心采购等方式打开销路；由云龙绿色食品协会开展绿色食品认证 ， 打通供应链 ， 组织企业统一销售；由本地企业负责统一标准、统一加工、统一包装；由合作社负责组织生产、建设种养殖基地；由贫困户按合作社要求进行规范种养殖 。 在这样的模式下 ， 贫困户被真正带入了产业链中 ， 逐渐有了稳定增收的新途径 。
黄尧军家也成为了马金桥公司的家庭车间 。 每年冬天 ， 腌制好了的火腿会从工厂送到家里 ， 他们只需要负责日常的维护即可 。 在黄尧军家的老宅里 ， 两间发酵房内分别挂着“一年、两年腿”“三年腿” ， 一家人精心呵护照料 。 等到火腿腌制期到 ， 工厂又会再次进行保底回购 ， 货源、工序、销路都不愁了 ， 黄尧军将在广州打工的弟弟喊回家 ，
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