11个月的宝宝应该吃什么样的辅食？( 三 ) _经验常识

辅食质地：各种厚糊状或小颗粒状的辅食。尝试不同种类的蔬菜、水果，在这一阶段，建议家长为宝宝准备一些便于用手抓捏的“手指食物”，鼓励宝宝自己吃。
【11个月的宝宝应该吃什么样的辅食？】推荐食谱：
01 玉米豌豆鸡肉肠
适用月龄：10个月以上~
鸡肉肠是非常常见的手指食物，口感Q弹，可作为零食给宝宝吃，也可以搭配米粉、粥、面条等，宝宝都爱吃哦！
准备食材：
鸡胸肉：100g
玉米：适量
豌豆：适量
蛋黄：2个
淀粉：少许

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做法：
1.鸡胸肉切丝，滴几滴青柠腌制去腥，玉米和豌豆切碎，蛋黄和蛋白分离，取蛋黄部分做准备。
2.将蛋黄倒入鸡胸肉中，然后放入辅食机搅打成泥，如果太粘稠不好搅拌，可以适当加一点儿纯净水。
3.将玉米和豌豆碎、淀粉、搅拌好的鸡肉泥翻拌均匀。
ps：担心颗粒太大会噎到宝宝的家长可以将玉米、豌豆也用辅食机打成泥。
4.淀粉的多少视混合物的黏稠程度而定，淀粉过多口感不够Q弹，过少又不易成型。
5.混合后装入裱花袋，均匀地挤在锡纸中间，两头留白位置稍多些，以便最后拧起来的时候有空间。
6.将包裹好鸡肉的锡纸放入蒸锅，蒸15~20分钟即可。
7.出锅！嗯~香~

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食谱来源微博@璐stefanie
02 南瓜盅焖饭
适用月龄：10个月以上~
用南瓜盅作为宝宝盛辅食的容器，既美腻又有趣，是一道色香味俱全的宝宝辅食哦~
食材准备：
胡萝卜、小白菜、鸡蛋（只取蛋黄）、南瓜、米饭

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做法：
1.用工具将南瓜“打开”，做成盖子和碗，挖去南瓜中间的籽，备用。
2.鸡蛋取蛋黄打散，然后倒入平底锅，小火翻炒至凝固即可。不用炒太久，以免鸡蛋太老。
3.将炒好的鸡蛋盛出备用，胡萝卜切碎，小白菜入滚水焯熟，然后切碎。
4.热锅，然后倒入胡萝卜碎翻炒，再倒入提前煮好的米饭、鸡蛋、菜叶继续翻炒一会。5.将混合好的米饭诚如南瓜盅内。
6.冷水上蒸锅，大火煮开转中小火蒸15分钟左右。
7.一碗既好看又好吃的南瓜盅焖饭完成啦！

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食谱来源微博@王大贝
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您好。
11个月大的婴儿可以添加的辅食种类较初期以增加了很多，同时烹调样式也会越来越多，以满足孩子此时生长发育阶段各方面的需求。
首先在保证母乳或配方奶占主导地位的前提下，尝试之前一些未尝试的食物，如：蛋清、各类果蔬、禽畜肉，如果孩子对坚果不过敏，也可以磨一些坚果粉拌入粥或是米糊中食用。
因为从6月龄起，孩子逐渐开始长牙，到了8-10个月时，可以逐渐尝试手指食物，锻炼抓握和自主进食的习惯。在11个月左右可以继续沿用，只是可以适当增加食物的种类和硬度。爸爸妈妈在喂食辅食时尽量不要强迫或者硬逼孩子去食用，以防他们产生厌食等情绪出现。
可以让它们自己选择喜欢的婴儿专用餐具、尤其是辅食勺，坐在自己的餐椅上，自行食用辅食，一是锻炼了他们，为日后良好的就餐习惯打下基础，也可以让他们产生自己吃饭的乐趣和成就感。

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