巧克力的主要原料是可可豆 ， 市面上售卖的巧克力的原材料还有牛奶、果仁、砂糖、可可脂等 。巧克力有很多种类 ， 其中黑巧克力所含的可可的香味最纯粹 。若喜欢巧克力 ， 也可以试着用可可粉、可可脂、砂糖、牛奶自制 。
巧克力可以分为很多种 ， 比如黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、夹心巧克力等等 ， 其中黑巧克力中的牛奶、糖类成分都比较低 ， 因此它所含的可可的香味就比其他种类的巧克力更纯粹 。
黑巧克力=可可脂+可可粉+糖
白巧克力=可可脂+牛奶+糖
牛奶巧克力=可可脂+可可粉+牛奶+糖
我们平时也可以自己在家里制作简易的巧克力 ， 只需要把可可粉、可可脂、砂糖一起倒入锅中加热、搅拌至粘稠状 ， 然后加入牛奶搅拌并冷藏 ， 最后再次把它加热至融化并倒入模具中自然冷却即可 。
巧克力是用什么做的我来解答你 。
巧克力是用可可豆加工而成的 。可可树是一种热带的乔木 ， 在南北回归线以内范围内生长 ， 需要一定的温度和湿度才能存活 。可可树的果实是一种荚果 ， 直径在7.5-10厘米之间 ， 里面有大概20-40颗种子 。我们叫它可可豆 ， 大家可以看看图片加深印象 。所以 ， 事实上 ， 我们是用可可树的种子 ， 而不是果实 ， 作为原料 ， 加工制作出了巧克力 。
高脂肪的可可脂与低脂肪的可可块
巧克力是以可可粉为主要原料制成的一种甜食 。它不但口感细腻甜美 ， 而且还具有一股浓郁的香气 。巧克力可以直接食用 ， 也可被用来制作蛋糕、冰激凌等 。在浪漫的情人节 ， 它更是表达爱情少不了的主角 。
巧克力体积小 ， 发热多 ， 味甜可口 。研究发现 ， 巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物 。朱古力的成分与巧克力大同小异 ， 其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力 ， 脂肪、碳水化合物、能量等其他成分与巧克力相近 ， 都是以可可粉为主要原料制成的 。
扩展资料：
巧克力是世界上最受欢迎的食品之一 ， 它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后 ， 再加入糖和香料等制成的 。巧克力带有浓郁的香味 ， 用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等 。但是 ， 最初的巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌 。大约距今700年前 ， 墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎 ， 再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水 ， 制成了一种饮料来饮用 ， 这就是最初的巧克力 。
哥伦布是第一个发现可可豆和巧克力的欧洲人 ， 但他本人对此却不感兴趣 。后来西班牙探险家科特兹在饮用了巧克力饮料后 ， 精神大振 ， 因此便认为这种饮料可以战胜疲劳和增强抵抗力 ， 并由此意识到可可豆可以成为摇钱树 ， 于是他很快便建立了自己的可可种植园 ， 生产可可豆出口到欧洲 。
【巧克力甜腻中带一份苦涩，你知道巧克力是用什么制作的吗？怎么制作的？】食材
方法/步骤1:
去买个可可粉 。（超市很多）
方法/步骤2:
准备一袋牛奶 ， 看你要做的分量而定 ， 少的话一包就够了 ， 还有奶油 。
方法/步骤3:
牛奶入锅加热 ， 把可可粉倒入均匀搅拌 ， 一般一袋牛奶两大勺可可粉 ， 两小盒奶油 。按个人喜好加糖 ， 继续加热 。

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