想吃炸素丸子不用买，自己在家就可以做，这样做个个酥脆！
我们平常在吃丸子的时候基本上都是喜欢吃肉丸子的，肉丸子的汤也是非常好喝的，肉丸子做出来是非常香嫩的，所以很多人都是非常喜欢吃的，但是经常吃肉丸子是非常容易腻的，所以也有非常多的人吃炸素丸子，这种丸子我们在市场上经常能看到，他其实食用萝卜丝和面做成的，这个丸子炸出来又香又脆非常好吃。

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想要把这个丸子做的好吃是非常困难的，今天就来教大家这个丸子的做法，以后想吃的时候自己就可以在家里面做，在也不用去外面买了，学会这个方法做出来的丸子个个酥脆，首先我们需要准备一个萝卜、鸡蛋、面粉、葱、盐还有小苏打、十三香、胡椒粉和面包糠，准备好这些之后我们就可以开始做了。

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可以选择青萝卜或者是大白萝卜，然后将萝卜切成丝，切起来可能费劲可以将萝卜擦成丝，在锅里面加入水烧开加入几滴食用油，然后将萝卜丝放入水里面搅拌一分钟左右就可以捞出来了，将萝卜丝在用刀切几下，然后将水分攥干，然后将萝卜丝放入一个大碗里面，加入鸡蛋、面包糠、姜末、葱末、香菜碎，然后让如十三香、盐、花椒粉和油进行调味。

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【 酥脆|想吃炸素丸子不用买，自己在家就可以做，个个酥脆！】然后在加入适量的面粉，面粉千万不要太多，因为面粉一多丸子就会变硬，加入买奶粉搅拌均匀之后就可以了，然后在锅里面放入适量的油，油温不宜太高，然后手受伤带上一次性的手套，然后用手将它攥成丸子的形状放进锅里面炸就可以了，丸子放进锅里面的时候成型之后在翻，大概两分钟左右就可以出锅了，这样做出来的丸子是又香又脆的，因为在里面加入了面包糠，所以以后自己就可以在家里面做了。