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丝瓜汤
食材：丝瓜2根、盐2克、料酒1勺、花甲400克
【做法】
1、丝瓜去皮滚刀切块，放水里泡一下。2、砂锅放油烧热油热至七八成放入切好的丝瓜，炒会加入开水，放入调料烧开。3、汤烧开时把花甲放入，一小会花甲都张开了就关火撒上葱花即可。

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紫菜瘦肉汤
食材：头水紫菜、瘦肉、香油、盐、生蛏干。
【做法】
1、起油锅，炒蛏干，炒至微黄。2、加水，烧开，下肉片。3、紫菜略洗，撕开，入锅烧开。放盐巴味精调味。

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鱼头豆腐汤
食材：鱼头1只、豆腐1块、葱姜适量、盐，白胡椒粉适量。
【做法】
1、锅中加食用油把鱼头煎一下，加开水，加葱段姜片大火煮开，转中火炖十分钟。2、白玉豆腐洗净切大块，加入锅中鱼头大火烧开中火再炖煮15分钟左右，加盐加白胡椒粉，撒葱花就可以了。

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这10道适合夏天喝的汤的做法就说完了。都是一些清凉解暑气，适合夏天喝的汤，并且这些汤还都十分有营养，所以大家可以选择煮上一碗喝喝看。而且这有10道汤供我们选择，都能一星期不重样了。