薏米和冬瓜均属性凉 ， 味甘之物 ， 女性在生理周期尽量不要食用 。
使用的厨具：电饭煲、高压锅、汤锅
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薏米的作用大家都知道了 ， 可以作为五谷杂粮来吃 ， 比如我们可以做薏米粥 ， 能够起到很好的祛湿作用 。但是光吃薏米粥比较单调 ， 而且薏米是凉性的 ， 总吃薏米粥也不能作为每天的主食来吃 ， 这是不可以的 。所以我们在吃薏米的时候可以换换花样去吃 。

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比如我们可以做薏米赤小豆汤 ， 熬成浓浓的薏米赤小豆在夏天喝能起到很好的祛湿作用 。做法也相对的非常简单 ， 只要把豆子泡好并熬出一定的火候就可以做出非常好吃的红豆薏米汤了 。在里面还可以加入山药和芡实一起煮 ， 这两种食材能够起到健脾养胃的作用 。而且加上薏米的祛湿作用 ， 本身这几样食材放在一起的特性就比较温和 。所以也能中和薏米本身的凉性特质 。


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另外一种就是平时我们可以用薏米煲汤来喝 ， 不仅仅作为主食的汤粥 ， 也可以作为滋补汤品喝下去 。那就是喝点薏米 ， 冬瓜和排骨炖汤 ， 薏米本身就有祛湿效果 ， 再加上冬瓜清热解暑效果特别好 。


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那么这道汤品在夏天喝就能有很好的排出体内积聚湿气效果 。而这里面说的薏米虽然会寒凉 ， 我们可以选择先炒一下薏米 ， 减少薏米的寒凉之后再做汤喝 。


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这样这道汤就会减少寒凉了 。但是体质不好的人还是要少喝 ， 因为冬瓜本身也有寒凉作用 ， 虽然用排骨炖汤能中和 ， 但是还是有寒凉作用 。


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薏米红豆汤 ， 祛湿排毒
薏米当然可以用来煲汤 ， 而且不仅可以用来煲汤 ， 而且营养价值也是非常高的 ， 薏米的作用很广泛 ， 自然运用也特别广泛 ， 我们还可以用它来煮粥以及泡饮料 ， 它的营养价值和医疗价值都很高了 ， 对癌的抗脂率达到百分之三十五以上所以它是一个对身体非常有益的五谷杂粮 。

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薏米煲猪骨头汤 ， 薏米260克 ， 猪骨220克 ， 盐5克 。洗干净食材 ， 放高压锅煮15分钟即可 。
糙米薏仁汤 ， 除梦魇 。甄嬛传里教的
【养生汤煲】薏米冬瓜汤
“美容养颜、利水去湿的美容好汤！
每到夏天这款制作简单、健脾去湿、养血益颜、清热解毒、消除水肿的作用的【薏米冬瓜汤】
都是我经常喝的汤 ， 今天分享给大家 ， 供朋友们参考!
薏米冬瓜汤特点：
营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口
薏米又名苡仁、苡米、苡米仁 ， 是常用的中药 ， 又是普遍、常吃的食物 。

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