我这个人，一到夏天就喜欢生吃西红柿，当然西红柿炒鸡蛋也是我喜欢吃的 。那么西红柿作为美味健康的天然食品，对健康有什么帮助呢？今天，张大夫就和大家一起说说西红柿的问题 。
首先，我们应该了解一下，西红柿的营养成分都有什么？据研究，每100克西红柿中含糖 2. 2 克，维生素C 11毫克，磷 37 毫克，钙 8 毫克，尼克酸 0. 6毫克，铁 0. 4 毫 克，胡萝卜素 0. 31 毫克，维生素 B1 0. 03 毫克，维生素 B2 0. 02 毫克 。通过上面的数据，大家应该知道，西红柿确实营养丰富，大家确实可以食用，不仅美味而且营养 。

文章插图


那么它有哪些功效呢？由于它含有各种维生素丰富，因此，在促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、 夜盲症及治疗某些皮肤病方面可能具有一定的帮助作用 。除此之外，由于它含有的维生素 C丰富，因此对坏血病、齿龈炎、及一些出血性疾病的防治上面可能也具有一定的帮助 。也有研究认为，西红柿能够增加我们的胃液的酸度，从而可以促进消化，具有一定的调整胃肠功能的作用 。另外，西红柿中含有的果酸，能降低血中胆固醇的含量，因此，其对于高脂血症的患者，可能具有一定的有益处 。还有研究认为，西红柿汁有降压、利尿和消肿的作用 。（胡丙民.医食兼备的西红柿[J].解放军健康,2002,(2):23.）
上面是文献里说的西红柿的功效，但是张大夫要提醒大家的是，任何一种食品，都有它的营养价值，但是不要贪吃 。除此之外，希望大家不要寄希望于一种食品或者保健品能够治愈某种疾病，甚至替代药物 。


文章插图
西红柿又称之为番茄，是一种营养丰富、清凉可口的水果，也可以作为蔬菜进行加工 。不管是生食还是煮熟食用，对健康都是有益的 。

文章插图



成熟的西红柿不仅口感好，营养价值也很高 。首先，其含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C和B族维生素等，还含有丰富的矿物质，如钙、磷、镁、铁、锌、硒等等 。这些维生素和矿物质虽然都是微量元素，但对于人体健康是必不可少的 。
西红柿还含有苹果酸等有机酸，能够帮助消化，增强食欲 。另外，西红柿中的果酸能够降低胆固醇，很适合高脂血症和肥胖患者食用 。还有研究表明，西红柿中含有多种抗氧化剂，可以清除体内自由基，具有抗衰老、防癌抗癌的功效 。
希望我的回答能给您带来帮助！喜欢就点个赞吧！

文章插图
西红柿确实是个好东西，不仅味道鲜美，营养也算得上丰富，而且，无论生吃还是熟食，都难以掩盖其独特的风味，更何况，西红柿价格低廉，即使天天吃，也不至于心疼花费；
说到吃西红柿的好处，其实也不必较真，说实话，在营养方面，和其它蔬菜相比较，西红柿也只能算是一般，不过，对于一些特殊人群而言，西红柿却是相当不错的代餐食品；
比如糖尿病患者，因为这部分人群存在糖代谢异常的情况，所以，即使一日三餐照常吃喝，即使血糖水平飙出天际，但却因为机体对血糖的利用率比较低，使很多患者在餐后不久便又出现了较明显的饥饿感，为了缓解这种情况，患者可能会选择食用一定量的水果或饼干，只不过，这类食物所含热量也不算少，稍微不注意就可能"吃过量"，使得血糖水平越来越高，越来越难以控制；

• 有养博美犬的吗？你觉得博美的优点跟缺点是什么？
• 同样11的结果，为什么国足对阵澳大利亚比对阵阿曼更让人满意？
• 有哪些运动是贵族运动？
• 儿童助听器多少钱一只？
• 幼儿园体检的龋齿预防是检查有没有龋齿还是做窝沟封闭？
• 身上湿毒怎么祛，身上有湿毒是什么症状？
• 河里的鲫鱼为什么会漂浮在水面上装死？
• 太上老君的坐骑青牛是什么来历？
• 去除跳蚤的最快速的方法是什么？
• 奶粉中益生元的作用是什么？有点弄不清楚呢？