4. 切达奶酪──最适合加热食用
这是最适合加热食用的奶酪 ， 加热之后的切达奶酪会变得黏黏的 ， 但是口感绝不油腻 。要知道 ， 它还含有非常丰富的矿物质钙 。下次再吃墨西哥玉米片或蔬菜汉堡时 ， 浇上一勺加热的切达奶酪吧 ， 滋味绝对难忘 。
tips：切达奶酪是一种原制奶酪 ， 或称为天然奶酪 。它是由原奶经过灭菌 ， 发酵 ， 凝结 ， 成熟等一系列复杂的加工工艺做成的.再制奶酪 ， 多半就是以切达奶酪作为原料制成的 。一般说来 ， 10公斤鲜奶才能做1公斤的奶酪 ， 所以说奶酪是牛奶的精华 。一般说来 ， 切达水分含量为36％ ， 脂肪含量33％ ， 蛋白质含量31％ ， 每100克切达奶酪含721.4毫克的钙！由此可见 ， 切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些 。而且 ， 凡是原制奶酪 ， 其中发酵用的菌种是活菌而不是死菌 ， 这对人体是有益的 。
5. 蒙特里杰克干酪──最饱腹的小点心
你可以选择蒙特里杰克干酪 ， 它是好吃又燃脂的小点心 。喝一口香槟就吃一小口奶酪 ， 或者吃一小扣奶酪就配一片水果 ， 简直是绝妙的混搭 。要知道 ， 蒙特里杰克干酪中含有非常丰富的碳水化合物、粗纤维、蛋白质和脂肪 ， 绝对能给你足够的饱腹感 ， 是最佳的减肥小点心 。
tips：一位苏格兰移民David JaCKs ， 加州蒙特里市的牧场主 ， 在1890年代发明了这种干酪 。他使用了瑞士的干酪制作方法 ， 因此 ， 蒙特里杰克干酪有着半软而有裂纹的质地 。
6. 意大利乡村软酪──意大利面的最佳搭档
如果你喜欢吃意大利面 ， 那你绝不能错过意大利乡村软酪 。只要在吃意大利面的时候拌上一些 ， 滋味简直超出你想象的美妙！或者 ， 你也可以直接把意大利乡村软酪拌进番茄酱中 ， 做成up版的好吃番茄酱 。更妙的是 ， 即使是全脂的意大利乡村软酪热量也非常低 ， 1盎司的意大利乡村软酪中仅含49卡热量 。
【至hot奶酪减肥法 不让美味委屈品出纤细身姿】tips：一种松软的意大利奶酪 ， 和农家新干酪相似 。有入口即化的神奇功效 ， 能有效增加饱腹感 ， 只要摄入少许就会觉得饱而有效抑制食欲哦 。

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