摘要：虽然立秋已到，减肥的高峰期似乎正逐渐远去，但一颗想减肥的心还是继续翻滚着！营养与瘦身能否两者兼得呢？小编告诉你：家常菜减肥食谱可以帮到你！减肥期间在外混着吃，还不如自己在家学着做几道减肥家常菜，健康美味又能保持身材，还能让你的厨艺长进 。普通的减肥餐已经不能吸引各位想吃又想瘦的MM，那么小编就给各位推荐几道简单又亮眼的美味，吃得健康又瘦身 。
减肥菜谱1. 香菇豆腐
原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量 。
制作方法：(1)将豆腐切成四方小块，中心挖空；(2)将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；(3)将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用 。
功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥 。
减肥菜谱2. 枸杞烧鲫鱼
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量 。
制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食 。
功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥 。
减肥菜谱3.双菇凉瓜丝
原料：凉瓜(即苦瓜)150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量 。
制作方法：(1)将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用 。
功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收 。
减肥菜谱4.富贵扇贝
菜谱主料：扇贝10颗，葱1根，红辣椒1根，姜1小段，蒜头1瓣
食谱辅料：米酒约5小匙，蒸鱼酱油约5小匙
制作方法：
1.扇贝去肠泥；葱切葱花；辣椒切小片；姜、蒜头切碎备用
2.将扇贝放入蒸盘，在每个扇贝上依序洒上姜、蒜、辣椒、葱，再淋上约1/2小匙的米酒及蒸鱼酱油，即可将蒸盘入锅，以大火蒸3分钟即完成
减肥菜谱5. 木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗
制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用 。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇
减肥食谱6.苹果瘦肉汤
猪腱肉洗净剔除肥肉，以棉绳绑好放入热水切换图集模式>
菜谱主料：无蜡苹果4颗、猪腱肉1个、乾海带1段、月桂叶1片,
食谱辅料：盐
制作方法：
1.猪腱肉洗净剔除肥肉，以棉绳绑好放入热水川烫后放入快锅中备用 。
2.苹果洗净，每颗连皮切对半，除去果核后放入快锅内 。
3.海带先泡水将泥、杂质清洗干净后切段放入快锅中 。
4.加入月桂叶及清水，盖上快锅锅盖，以中大火煮至发出唧唧声后转小火，计时15分钟熄火，稍焖一会儿，等红色指示杆下降即可开盖，开盖锅后加盐调味 。
5.起锅后将肉切片放入汤中即可 。
减肥食谱7.消脂果菜汁
菜谱主料：青苹果1颗、西洋芹1片、青椒1/4个、苦瓜1/5条、大黄瓜1/3条、冷开水2杯,
制作方法：
1.苹果去核切块；西洋芹切小段：青椒切块；苦瓜挖去中心籽、切块；黄瓜切对半，挖去中心籽、切块 。
2.将青苹果、青椒、西洋芹、苦瓜、大黄瓜、开水放入调理杯中进行搅打，可先用瞬动搅打数次，再开始以1段速搅打，陆续切换至2-3段速，搅打均匀即可 。

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