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冰箱保存螃蟹
螃蟹最好保存在阴凉的环境中，冰箱就是最好的保存环境了，如果螃蟹的生命力还够强，可以把螃蟹的脚捆起来，这样能减少螃蟹的体力消耗，以避免体内的乳酸在螃蟹挣扎的过程中增多，加速体内细菌的扩散 。冰箱的冷藏柜温度最好保持在5到10度，在螃蟹身上盖上湿毛巾便可以了 。
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?水盆/桶保存螃蟹
准备一个塑料盆或者塑料桶，将生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要将螃蟹层叠放入，加水至螃蟹身体的一半高，要注意保湿，但也不能用水全部盖住，因为水太深的话，螃蟹会缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加盖，这种方法来保存螃蟹的话，如果气温不是很高的时候，螃蟹保存可以超过半个月 。
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?煮熟的螃蟹怎么保存
煮熟的蟹可以短时间保存，前提是气温比较低的时候，可以用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，一般可以保鲜6--8个小时；如果天气比较热，想短时间保存，则最好是把螃蟹放到冰箱冷藏室里，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜 。如果熟螃蟹想过夜保存，则最好把螃蟹放到冷冻室里 。
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?活螃蟹怎么保存不容易死
1、 把螃蟹捆好放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺 。这样可以保存一段时间 。
2、把螃蟹放在水里养.如果螃蟹太瘦或想储养一下,可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥 。
3、保持湿润,活一两周问题不大,不要用水泡着就行了.专业养殖螃蟹的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月 。
螃蟹按例应趁鲜活吃最好，你说快递来了要过2天再吃，那么你把螃蟹放于阴暗处，用网袋把螃蟹扎紧，以免螃蟹过于活动消耗体能造成肉质疏松损耗过分，会影响口味不佳，另外请中途不可端水，以免螃蟹暴饮水份而造成死亡，只稍洒少量水份以免过于干燥，尽可能予以略降温度，太热不宜多日存放，但别放于冰箱造成温差太大 。
把螃蟹带绳放在冷藏室里，打湿的毛巾铺在螃蟹下面，不要拧太干，保持毛巾湿润，螃蟹上面也可以平铺湿润的毛巾，用此方法可在冰箱冷藏室中存放一周左右 。
想要保存螃蟹的话，一定记住这两点
在我们这边，死了的螃蟹就不能吃了，尽量早点吃 。
螃蟹要保存，最重要是防虫，特别是防蚊子 。
我们这边螃蟹，只要被蚊子一叮咬，必死无疑 。
所以，标准的储存方式是用水桶装好，盖好，避免接触蚊虫 。桶内适当加水，如果是海蟹，还要加点盐 。
但不管怎么样，一两天后必须吃掉，这东西一死蛋白质变性很快，基本上就不太可口，也不太建议吃了 。
我试过，就是放泡沫箱里面，泡沫箱里面放一些冰块，
一，如何保存新鲜的螃蟹？
螃蟹的生存环境一般当水温在6℃以上时开始觅食，15℃以上开始脱壳生长 。24℃—28℃为生长的最佳水温，水温长时间超过32℃时易早熟 。在适温范围内，温度高蟹掠食旺盛，生长快 。螃蟹怕热不怕冷 。保存新鲜的螃蟹可以冰箱保鲜区存放，时间可以放一个礼拜！
二，如何长时间保存螃蟹？
把螃蟹蒸熟，放入冷冻区！
放冰箱就可以了 。
鲜活的螃蟹，如果不急着吃，我们可以把它放进冰箱的冷藏室，保持温度在5-8摄氏度，再在螃蟹的背部覆盖一条湿毛巾，给蟹提供水分 。
用这样的方法，螃蟹就可以在冰箱里保持在一个类似于休眠的状态，减少对自身营养的消耗 。这样螃蟹能够在冰箱里存活1周左右 。