冬天的火锅是大多数人的选择，很多ＭＭ喜欢吃火锅，气氛好而且保暖同时又满足食欲，但是一顿大餐之后，ＭＭ们大概会因为吃太多东西而对自己的体重深感抱歉了 。那么怎么样在冬天选择即好吃又不胖的火锅套餐让自己大饱口福呢？吃火锅时，ＭＭ们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品，可以减少食物的摄入和杀菌、去膻，又不影响气氛 。e9Q康易健康网
１、肉食类e9Q康易健康网
火锅当然免不了肉食，但是肉食的卡路里又有低有高，各位ＭＭ们可以避重就轻，选择比较低卡路里的食物啦 。下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表，大家可以根据自己的需要搭配一下 。e9Q康易健康网
低热量肉食（热量／重量）e9Q康易健康网
鸭胸脯肉　９０／１００ｇe9Q康易健康网
羊肉（脊背）　９４／１００ｇe9Q康易健康网
牛肉（后腿）　９８／１００ｇe9Q康易健康网
兔肉　１０２／１００ｇe9Q康易健康网
羊肉（胸脯）　１０９／１００ｇe9Q康易健康网
野兔肉　８４／１００ｇe9Q康易健康网
牛肚　７２／１００ｇe9Q康易健康网
鸡胸脯肉　１３３／１００ｇe9Q康易健康网
黄鱼（小黄花鱼）　９９／１００ｇe9Q康易健康网
鳕鱼　８８／１００ｇe9Q康易健康网
黄鳝　８９／１００ｇe9Q康易健康网
泥鳅　９６／１００ｇe9Q康易健康网
２、蔬菜类e9Q康易健康网
蔬菜，建议各位ＭＭ在吃火锅的时候多次点青菜，毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效，吃罢了热气的火锅，配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的 。e9Q康易健康网
白菜，也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一，冬天的白菜糖分较足，口感很好，而且冬季的白菜不是很凉，吃了对身体很有益处 。用作火锅青菜，吸足了汤水，吃起来鲜嫩可口 。e9Q康易健康网
凉瓜，凉瓜不仅可以在夏天吃，对于冬天的火锅来说也是不可多得的配菜 。与热气的火锅搭配在一起，即可凉血解毒，也可以在饱餐一顿时减减肥 。e9Q康易健康网
芹菜，可能吃火锅时用芹菜有点神奇，呵呵，不过我试了试，觉得芹菜用来火锅真的不错 。芹菜大量粗纤维，能增进肠蠕动，借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物，有利于减肥和清洁肠腔 。e9Q康易健康网
冬瓜，很多人喜欢用来下火锅，其实冬瓜含水分高，含热量很低，有明显的利尿功能，故在清理内环境和减肥上功效显着 。e9Q康易健康网
菠菜，是一种养颜佳品，含有丰富的铁和胡萝卜素，也是维生素Ｂ６、叶酸、铁质和钾质的极佳来源 。菠菜含有蛋白质，每０ 。５公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量 。e9Q康易健康网
３、调料类e9Q康易健康网
至于调味料，其实各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量 。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛 。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高 。e9Q康易健康网
下面介绍几个特别适合ＭＭ的火锅e9Q康易健康网
三鲜豆腐火锅e9Q康易健康网
原料准备：嫩豆腐１２５０克，黑鱼５００克，海米２５克，夹心猪头２５０克，水发香菇５０克，冬笋１５０克，塔菜心２５０克 。e9Q康易健康网
【吃火锅巧搭配 冬季速瘦身】调料选用：黄酒２５克，精盐１０克，味精５克，葱姜末３０克，猪油５０克，肉汤１２５０克 。e9Q康易健康网
制－作食用过程：e9Q康易健康网
１、用刀将嫩豆腐剖成３厘米见方的块，放入搪瓷盆内，加少量清水，放进冰箱（－１８度）内速冻，５小时后即成冻豆腐 。取出自然化冻待用 。e9Q康易健康网

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