３ 。小辣椒洗净切碎，香葱切末 。kLt康易健康网
４ 。把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸６分钟，然后关火，打开盖子，撒入红辣椒碎、香葱末，再盖上盖子焖２分钟就可以了 。整个制作过程如此简单，不需要加油，不需要动用你的过多厨具，轻轻松松就可以享用到健康美味的小菜 。kLt康易健康网
牛肉kLt康易健康网
牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于胖人食用的肉类 。每１００克牛肉中含蛋白质２０克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人食用 。kLt康易健康网
推荐菜肴：番茄牛腩kLt康易健康网
材料（两人份）：kLt康易健康网
牛腩……１斤kLt康易健康网
番茄……３个kLt康易健康网
胡萝卜……半根kLt康易健康网
土豆……一个kLt康易健康网
葱……小半根kLt康易健康网
姜……５－６片kLt康易健康网
料酒……少许kLt康易健康网
酱油……少许kLt康易健康网
盐……适量kLt康易健康网
做法：kLt康易健康网
１、将牛腩洗净，切大块 。kLt康易健康网
２、焯烫后捞出 。kLt康易健康网
３、取汤锅，注入重量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会儿，再转小火盖上锅盖 。kLt康易健康网
４、转小火后炖制小个小时 。kLt康易健康网
５、一个小时快到时，准备３个番茄，去皮后切成滚刀块 。kLt康易健康网
６、一个小时后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖１个小时 。kLt康易健康网
７、这时准备一些土豆块和胡萝卜块 。kLt康易健康网
８、二个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加矢量盐调味，继续煮炖，直至蔬菜块变软即可关火 。[NextPage]kLt康易健康网
羊肉kLt康易健康网
羊肉中含有一种叫做“肉碱”的物质，是一种天然的水溶性维生素营养元素 。经科学研究发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用 。各种肉类的含肉碱量不同，在每１００克肉中，猪肉含２１毫克肉碱，牛肉９５毫克，而羊肉则高达２８１毫克 。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果 。kLt康易健康网
另外，羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪高 。所谓脂肪的融点，就是指脂肪由固体转化为液体所需的温度，猪肉为３０度，牛肉４０度，而羊肉为４４度 。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源 。因此，羊肉也是十分适合肥胖人士食用的肉类 。kLt康易健康网
推荐菜肴：孜然羊排kLt康易健康网
材料：羊排kLt康易健康网
调料：孜然，盐，辣椒，料酒，姜片，葱段kLt康易健康网
做法：kLt康易健康网
１ 。羊排洗净，切成块，块的大小随你便 。kLt康易健康网
２ 。汤锅注入清水，冷水下入羊排，大火煮开，然后用勺子撇去浮沫，改小火，加料酒，葱段，姜片以去腥，慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，中途别忘了加少许的盐调一下味，也可以不加，后面煎的时候再放盐 。kLt康易健康网
３ 。炖好的羊排取出，控一下水，煎锅倒油烧热，再放入羊排，小火慢煎，煎的同时撒入辣椒面，孜然粒，盐，辣椒和孜然可以重复多撒几次，做的辣一点会比较好吃，煎到表面金黄，香香辣辣就可以吃了，作为下酒小菜很不错哦～也可以放入大蒜一起煎～kLt康易健康网

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