猪瘦肉kLt康易健康网
每１００克猪瘦肉中含蛋白质高达２９克，脂肪仅为６克 。煮熟后，脂肪含量会进一步降低，因此较适合胖人食用 。kLt康易健康网
推荐菜肴：叉烧肉kLt康易健康网
材料kLt康易健康网
猪肉……５００ｇkLt康易健康网
李锦记叉烧酱……适量（可以多放点，味道浓些更好吃）kLt康易健康网
料酒……１茶匙kLt康易健康网
大蒜……少许kLt康易健康网
做法：kLt康易健康网
１ 。将猪肉泡去血沫后洗净，切成大块 。可以是拳头大小的块，也可以是猪肉条，猪肉片，都随意 。kLt康易健康网
２ 。取来一个大点的容器，加入适量的叉烧酱，再点一点料酒，放入几瓣拍扁的大蒜（也可以是蒜泥），搅拌均匀 。酱料里不要加水 。kLt康易健康网
３ 。将猪肉放进酱汁中浸泡，拌匀，然后盖上盖子或是保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍１天左右 。叉烧酱本身非常的粘稠，不同于别的调味酱，可以先把猪肉放进容器，再用勺子舀一勺酱汁均匀的涂抹在猪肉上，要使肉均匀的裹上酱汁 。kLt康易健康网
腌渍的时间最好长一点，太短了就不太入味了～腌渍前，可以用刀背在猪肉上轻轻拍打，或者在肉表面划上十字印，使肉更容易入味，或者不按传统的叉烧肉做法来处理肉块，直接把肉切成小的肉块，用竹签串起来烤也是不错的尝试～kLt康易健康网
兔肉kLt康易健康网
兔肉与其它畜肉的成分有所不同，其所含蛋白质较多，每１００克兔肉中含蛋白质克；含脂肪少，每１００克仅含脂肪克；含有丰富的卵磷脂；含胆固醇较少，每１００克含胆固醇只有８３毫克 。由于兔肉含蛋白质较多，营养价值较高，含脂肪较少，是胖人十分理想的肉食选择 。kLt康易健康网
推荐菜肴：五香兔肉kLt康易健康网
材料：净兔肉１千克，清汤２００克，花椒、大料、精盐、白糖、　味精各适量，葱段２０克，姜片１０克，料酒２０克，红酱油１０克，麻油１０克，色拉油７５０克kLt康易健康网
做法kLt康易健康网
１、将兔肉洗净剁成数块装入碗中 。用花椒、大料、桂皮、精盐和少量水熬成五香水，倒人兔肉中腌一晚上，捞出，下锅前用红酱油拌匀 。kLt康易健康网
２、锅上火，加油烧至九成热下兔肉炸至金黄色时捞出 。kLt康易健康网
【六种肉让你春节狂吃也不长胖】３、砂锅内加清汤和兔肉（以漫过兔肉为度），再投入大料、花椒、糖、酱油、葱、姜、料酒，先置大火烧沸，再改小火炖约１小时，加味精，置中火收汁 。淋麻油，出锅切成小块装盘即成 。kLt康易健康网

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