喝茶对自身健康本来就很有好处的 , 没有最好只有最适合 。红茶是热性的 , 绿茶是良性的 。绿茶比红茶含有较多的茶多酚 , 味较苦涩 。我国中药药性中常有味苦则性凉之说 , 因此绿茶属凉性、红茶属热性也是有道理的 。有些老茶客一年四季饮茶常作这样的安排:春秋季喝花茶 , 性温而芬芳;夏季喝绿茶 , 或在绿茶中添加几朵杭白菊、金银花 , 或几滴柠檬汁、薄荷汁 , 更能增加清凉消暑的作用;冬季喝加糖红茶或牛奶红茶 , 具有养胃、暖身的作用!!可以根据自身身体状况良好 。适宜情况去看情况选择!
花茶 , 绿茶 , 红茶对身体都好 。但是茶底一定要原生态的春茶 , 高山无污染环境 , 富硒 , 云雾 , 负氧粒子 。春夏喝花茶 , 绿茶 , 属不发酵 , 寒性 , 降火 , 抗癌 , 抗氧化 , 防辐射 。

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红茶是帮消化 , 性温 , 有暖胃作用 , 适合下午 , 秋冬时候喝 , 美容 , 养颜 。

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茶与咖啡、可可并称为世界三大饮料 , 在我国喝茶的历史也可谓渊远流长 。地区不同、工艺不同、传统不同 , 呈现出了种类繁多的茶 。在茶行业中按照加工方法的不同 , 通常将茶分为了六类,包括绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶 。

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绿茶是将茶青(从茶树上采摘下的嫩芽或叶子)通过高温处理进行杀青 , 并快速干燥制得的 。在这一过程中 , 茶青中的多酚氧化酶被快速杀死 , 避免了茶多酚被氧化 , 从而保持了茶的绿色 。绿茶中含有较多的茶多酚 , 所以呈现的味道会稍有苦涩 。
与绿茶的避免氧化不同 , 红茶是“充分氧化”的茶 。它不需要杀青 , 而是通过揉捻、渥红来实现充分氧化的 。揉捻使叶片破损 , 汁液析出 , 与氧气的充分接触使茶多酚被氧化成茶黄素和茶红素 , 从而为红茶带来了红亮的颜色;很多糖类物质被水解成可溶性糖 , 造就了红茶特有的香气和口感 。
花茶则是一类再加工茶 , 通常以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、利用茶善于吸收异味的特点 , 配以能够吐香的鲜花作为原料 , 采用窨制工艺制作而成的茶叶 。产量最大的当属我们非常熟悉的茉莉花茶 。
茶中最引人注目的当属对健康有益的生物活性物质:茶多酚具有超强的抗氧化性和清除自由基的能力 , 可以抗衰老、降血脂、改善血管内皮、抑制血栓的形成等;茶多糖有助于改善血糖;茶氨酸可以抑制人体对尼古丁的依赖 , 与咖啡因共同作用对认知能力和反应能力有积极的影响 。
不论哪一种茶 , 即便外型风味各有不同 , 但其原料都来自于同一种属的植物 , 所以这些对健康有益的成份在每一类茶中都会含有 。只是由于加工工艺的不同 , 含量会略有差异 。咖啡因的含量红茶比绿茶相对高些 , 在制作红茶的过程中茶多酚会有一定的氧化 , 因此绿茶中的茶多酚的含量要更胜一筹 。
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