母子2人的晚餐，走红朋友圈，网友:实实在在，清淡又营养。
昨天是星期六，孩子不用上学，但是需要去培训班，送孩子去上了一节书法课，回来之后已经六点多了，本来打算在外面吃的，因为孩子喜欢吃外面的一些小吃，但是想了想还是回家自己做比较好，因为最近他比较胖一些了，为了让他在一段时间内能够减下肥来，所以还是决定自己在家做一些清淡又营养的食物。做完之后两个人吃得非常开心，然后我随手拍了照片发到朋友圈，没想到获得了朋友们的一致点赞，说实在是太好了，看上去实实在在，但是吃起来清淡又营养。


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今天我做的一餐饭有三个菜，但是价格都很便宜，一道炒芹菜，最近西芹上市，非常清淡美味，西芹吃起来非常脆而且没有菜渣，很多芹菜吃起来都容易嚼一嘴渣，就是因为芹菜太老的原因，但是这种又细又长的小西芹吃起来就没有这个问题，特别香嫩，而且芹菜含有丰富的膳食纤维，很多减肥的人都在吃芹菜，用它简单的加入鸡蛋一炒，清淡又美味，孩子特别爱吃。


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剩下的芹菜叶子也不要浪费了，很多人直接把芹菜叶子扔了，这样是非常可惜的，我直接把芹菜叶子清洗了一下，然后放入一个盆子中，打入一个鸡蛋，再加入一勺面粉，一勺五香粉一勺盐，搅拌一下，这样做成一个芹菜面糊，然后在平底锅里面刷上一层油，把芹菜放进去开始煎或者是炒都可以，等一面煎到金黄翻面去煎另一面，两面都金黄酥脆了就可以出锅，这样做出来的芹菜叶外酥里嫩非常好吃，孩子对这盘芹菜叶真是赞不绝口呢。


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还有一个非常美味的菜品就是西红柿炒鸡蛋了，这是孩子非常爱吃的，因为做这道菜里面会有很多红汁汤，他特别喜欢用西红柿汤汁去浇到米饭里面，这样吃起来很下饭而且很营养，炒西红柿的时候一定要选择比较软一些的大红色西红柿，但是外表一定要完好无损的，这样的柿子是熟透了的，吃起来更好，更容易煸出红汁。


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主食就是米饭了，虽然想让孩子减肥，但是也不能不吃主食，米饭相对于面食来说还是更低脂一些的，热量要低一些，所以最近会选择让他吃米饭来代替馒头，本身小家伙也更爱吃米饭一些。


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粥品选择的是三色藜麦汤，前一段时间给他买的三色藜麦，有时候会与大米一起混合去蒸米饭来吃，今天直接把藜麦放入锅中，加入水去熬煮，煮成清淡的三色藜麦汤，孩子还是特别爱吃的。


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以上简简单单的三菜一粥加一主食，孩子吃得非常美味，朋友们也都说这餐营养又健康，比在外面吃好多了，以后有时间的话尽量的自己在家烹饪食物，少吃外面的一些高油高脂的食物。


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