文章插图

1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉 。加入一勺糖 ， 煮到略微沸腾后马上关火 。
2、把牛奶倒入杯中稍微晾凉 。
3、把新鲜的姜切成块 。
4、把姜放到压榨器里取汁 。把榨取的姜汁过筛 ， 滤掉杂质 ， 留下姜汁 。
5、每个小碗里留下一碗底姜汁 。把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中 ， 不要搅拌 。
【受欢迎的中式糕点做法】6、等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了 。

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