巧克力中的可可碱会促进脑部释放大量的安多酚 ， 这种安多酚会让身心非常愉悦 。咖啡因有助于脂肪的分解和燃烧 。如果是黑巧克力 ， 可可碱与咖啡因的含量更高 ， 热量却更低 ， 效果会更好 。
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在焦躁时吃一点巧克力 ， 可以预防因心情欠佳导致的暴饮暴食 。巧克力的甜蜜味道 ， 即使吃一点也能消除饥饿感 ， 并且能满足味蕾对食物的渴望 ， 这样正餐分量自然会减少 。二十多岁的白领美眉 ， 一天所需要的热量在1200卡左右 ， 只要把每天的摄入量控制在这个范围内 ， 就不用担心发胖了 。
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