三文鱼作为宝宝辅食，该怎样做呢？( 五 ) _经验常识

妈妈心得鱼肉别煮得太老，关火后利用余热煮一会儿就可以了，既能较好地保留营养，口感也更嫩。
营养师点评将大米与薏米混合熬粥起到粗细粮搭配营养互补的作用，薏米膳食纤维在增进肠道益生菌群、维护消化道屏障及增强免疫功能方面有重要意义，是花宇杰妈妈创意之作。
鱼肉山芋饼
材料三文鱼、芋头
做法1 将三文鱼和芋头分别煮熟。2 将煮熟的三文鱼和芋头压碎、搅拌均匀，捏成饼状。3 锅中放少许油，小饼煎一下即可。
妈妈心得三文鱼对宝宝的生长发育非常有益，但是不要过多食用。
营养师点评煎饼对出牙及练习用牙有一定促进作用。尽管就脂肪酸成分来看，海鱼较淡水养殖鱼有一定优势，但作为婴儿辅食，也不必刻意追求深海鱼类。
三文鱼蛋丝
材料三文鱼、鸡蛋、香菇、橄榄油、香油
做法1 三文鱼洗净切丁，香菇洗净切丁，入沸水焯一下。2 平底锅中放橄榄油，烧热后倒入蛋液摊成蛋皮，取出切丝。3 将香菇丁煸炒熟，放入三文鱼丁炒至变色后，放入蛋丝炒匀，最后放香油调味即可。
妈妈心得尽量选择肉质有弹性、鱼肉呈自然亮泽的橙红色的三文鱼。
营养师点评橄榄油及香油都富含多不饱和脂肪酸，对婴幼儿生长发育及智力发展有重要作用。香菇所含的活性物质可提高人体免疫功能，调节生理代谢。
刚好看见有个汇总，此为搬运，
【辅食材料之三文鱼食谱大汇总】番茄三文鱼（8个月）、三文鱼土豆泥（8个月）、三文鱼蔬菜浓汤（9个月）、三文鱼米饼（10个月）、香煎三文鱼饼（1岁）、三文鱼豆腐丸子（1岁）、分别整理自（王欢515、白羊座小布丁、葡萄麻麻酱、宝贝_菲、Adam麻麻羊小黑Andrea、D的的D添妈咪）

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三文鱼富含DHA、蛋白质和多种维生素，适合做婴儿辅食，圈圈以前也时不时的做三文鱼，给大家分享几种简单、快捷的做法。
1.三文鱼杂蔬饼
1）豆角切碎丁、胡萝卜切碎丁、或洋葱切碎丁，蔬菜随意放，分别用开水焯好后放入碗中。
2）新鲜的三文鱼，上锅蒸7分钟左右，口感比较好，再挑刺碾碎。
3）打一个蛋清，再加入适量的面粉、清水搅拌，面粉慢慢少量放，倾斜碗底，面糊能缓慢流动即可。
4）平底不粘锅刷油不刷油都可以，双面煎得金黄就好了，还可以用各种卡通的模型。

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2.菠菜三文鱼粥
1）白米洗干净，浸泡1个小时，加入适量的水熬煮成粥。
2）三文鱼用开水烫一下，挑刺碾碎，加入白粥中一起熬煮。
3）菠菜切得碎碎的，粥快要好之前，再加菠菜碎一起煮个10分钟。

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