【总结】


针对我国人民的饮食习惯，食物资源生产和供应情况以及消费水平，为改善膳食结构，在积极发展动物食物生产的同时，也要更好地利用大豆等优质植物蛋白 。
豆浆作为大众最喜爱、最常用的食品，仍然是大豆摄入的主要加工烹调形式[4] 。
豆浆作为老少咸宜的早餐饮品，要懂得如何喝才能喝出营养、喝出健康 。

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参考文献
[1]曹玉姣.豆浆机制浆工艺的优化及豆浆品质的分析[D].华中农业大学,2013.
[2]杨晓晖.豆浆的营养价值——豆浆粉与现磨豆浆对比[J].大豆科技,2014(02):37-39.
[3]杨月欣,王光亚,潘兴昌.中国食物成分表[M]. 北京大学医学出版社, 2009.
[4]张娟,闫瑞霞,孙志洪,李胜利,何雪娟,许蕊,张进军.全豆豆浆与传统豆浆感官品质和营养成分对比[J].大豆科学,2017,36(03):459-462.
作者：庞欣琦 赵力超

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空腹不适合喝豆浆，豆浆中含大量植物蛋白，豆浆里的植物蛋白大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，空腹喝也容易引起腹胀，黄豆是寒性食物，特别是小孩以及消化不好的人，更不合适空腹喝 。痛风患者不要喝 。
建议在喝豆浆时配一些如馒头烙饼包子饼干之类的食物，即可以增加营养又能使喝的豆浆容易消化 。
生活百科：早上起床后这些东西千万不能吃，分分钟影响健康
【空腹喝豆浆好吗？】其实对于正常人来说，空腹喝豆浆一点问题都没有 。但如果因为个人体质不同，你空腹喝豆浆会觉得不太舒服，建议可以在平时饮食之中多吃一些老豆腐啊，多吃一些深绿色的蔬菜啊，来补充钙质 。这样子的搭配可能会缓解你空腹喝豆浆时的不舒适感

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