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把处理好去壳的虾倒进调味料里,搅拌均匀,放上柠檬片装饰一下,喜欢吃香菜的再撒点香菜;
最后把酸辣柠檬虾放进冰箱里冰镇一下,取出来吃的时候更爽口。
小贴士:虾子不用煮特别久,肉会老;家里有百香果的可以加个百香果汁,更清香和酸爽。
这个酸辣柠檬虾冰冰凉凉的,酸辣爽口,还带一股柠檬清香,就着啤酒吃太舒服了,做少了真的不够吃。
第三道:水煮毛豆

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准备材料:买一袋子毛豆,准备一锅水,一点盐,一小把花椒和一个大料,材料特别简单,家里都有,做出来味道却不差。
制作步骤:
买回来的新鲜毛豆还挺脏的,先用水把毛豆清洗一遍,换水后再用刷子仔细把毛豆表面的脏东西和毛毛刷干净,反正多洗几遍比较好;

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拿个剪刀,把毛豆的头和尾巴的尖尖剪掉,这样毛豆容易熟还入味,剪完的毛豆再洗一下更干净;

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把处理干净的毛豆放到锅里,加入盐、花椒和大料,然后就可以开火煮毛豆了,大火煮,等毛豆煮开后就转小火;

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煮好后关火,把毛豆捞出来,小心不要烫到自己,沥干水,煮毛豆的水不要倒,等凉了之后再倒到毛豆里泡一下,会让毛豆更入味,更好吃。
小贴士:毛豆煮开后一定要记得转小火煮,不然毛豆还没煮好,水就没了。
这道菜是最简单快手的,但是做出来味道却很不错,而且毛豆本来就跟啤酒很配,没事煮两盘,下酒或者直接当小菜吃都合适。
学会做这三道下酒菜,荤素搭配,啥酒都好配。今天的分享到这里就结束啦,如果你也喜欢这篇文章,就请动动小手,点赞收藏转发一键三连一下吧,谢谢你的支持,我们下期再见。
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