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上面这张图就是我做出来的成品，可以看到，鸡爪已经从萎缩的状态伸展开来了，水分十分充足，上面挂着的红油也令人胃口大增。泰式柠檬去骨鸡爪的做法其实很简单，大家如果是买现成的脱骨鸡爪，十分钟就能完成全部的步骤了，只要静等一夜就能得到美味佳肴。这道菜的成本只有30块钱，如果在星级酒店，1000克的鸡爪可能要卖到两百元以上，大家在家里做还是很划算的，不管是当成一日三餐的配菜，还是当成饭后小吃，这道泰式柠檬去骨鸡爪都是不错的选择。虽然感觉鸡爪并没有肉，都是皮，但是鸡爪的蛋白质含量并不低，100克的无骨鸡爪，蛋白质含量差不多有12、13克，相当于两个鸡蛋，营养十足。最关键的是，如今天气升温，炎炎的夏日总是让人没有胃口，在家里做出一道美味的凉菜，足以让人胃口大开。