君子菜|苦瓜和鸡蛋红椒一起炒，处理好一点也不苦，小孩也爱吃( 二 ) 小葱|五香粉|鸡蛋|红椒

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9.最后撒上少许的五香粉调味，翻炒均匀即可关火，将苦瓜炒蛋盛出装盘。

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【烹饪贴士】
1.用盐水来将苦瓜焯一下，焯好之后放入冷水中，都能够有效去除苦瓜的苦味。
2.红椒的味道是甜的，同时鸡蛋在煎过也很香，都能够减少苦瓜的味道。
3.在刮苦瓜瓤的时候，尽量将里面的白色膜也刮掉。
文案编辑：目海食桃溪

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