面粉|炸茄盒别只用面粉和鸡蛋,有三样料不可少,酥脆不回软,教您方法( 二 )


面粉|炸茄盒别只用面粉和鸡蛋,有三样料不可少,酥脆不回软,教您方法
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炸茄盒做好了,你都学会了吗?只要记住调面糊的方法,就可以轻松制作酥脆的炸茄盒。
以上几种料不再阐述了,按照上述步骤去做即可,还有加啤酒时一次不要倒进去太多,否则不好掌握量,一直搅拌到稠稀合适就好,面糊内不能有小疙瘩,非常细腻才行。啤酒调面糊炸出的茄盒更蓬松,比水好用多了,没有这么做过一定要试试看。
面粉|炸茄盒别只用面粉和鸡蛋,有三样料不可少,酥脆不回软,教您方法
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来源:思思夜说美食

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