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10、将烤好的蛋糕取出来放在烤网上晾凉，冷却到室温的时候就可以食用。如果多余吃不完的话可以装到密封袋中保存三天，经过冷藏后需要用微波炉简单加热十几秒就能迅速回温。


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11、喜欢吃甜味的可以在巧克力酱中蘸一下，表面还可以裹上坚果碎。
【烹饪窍门】：
>搅拌面糊的时候千万不要过度搅拌，使用z字形的翻拌方式，打圈搅拌容易上劲起筋，成品烤制之后就很难膨胀起来。
【 巧克力|很适合做下午茶的法式小点心，口感香甜湿软，巧克力味道浓郁】>2、面糊中添加了泡打粉，充分的静置可以让面糊进行水合作用，让它的质地更加细腻均匀，烤制出来蛋糕的表面也会更加美观。