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扁豆家常菜，视频教你多种做法！

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扁豆是一种非常常见的蔬菜，营养价值很高，含有大量的蛋白质、糖类、维生素和矿物质 。扁豆还具有清热解毒、利水消肿、降血脂、降血压等多种功效，是一种非常适合家常菜的食材 。下面是几种常见的扁豆家常菜，视频教你多种做法！
扁豆炒肉片

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材料：扁豆、瘦肉片、蒜末、生姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、香油、食用油 。
步骤：
1. 瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟 。
2. 扁豆洗净，去掉两头，切成斜片 。
3. 热锅凉油，爆香蒜末和姜末 。
4. 加入瘦肉片煸炒至变色 。
5. 加入扁豆翻炒至熟 。
6. 加入盐、香油调味，翻炒均匀即可 。
扁豆炒鸡蛋

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材料：扁豆、鸡蛋、葱花、盐、食用油 。
【扁豆家常菜，视频教你多种做法！】步骤：
1. 扁豆洗净，去掉两头，切成斜片 。
2. 鸡蛋打散备用 。
3. 热锅凉油，加入扁豆煸炒至熟 。
4. 加入鸡蛋液，翻炒均匀 。
5. 加入盐调味，撒上葱花即可 。
扁豆炖肉

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材料：扁豆、猪肉、葱姜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香油、食用油 。
步骤：
1. 猪肉洗净，切成小块，葱姜切片备用 。
2. 热锅凉油，爆香葱姜片 。
3. 加入猪肉块煸炒至变色 。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖调味，加入适量水，烧开后转小火炖煮30分钟 。
5. 加入扁豆，炖煮10分钟 。
6. 加入盐调味，撒上香油即可 。
以上就是几种常见的扁豆家常菜，视频教你多种做法！扁豆是一种非常适合家常菜的食材，不仅营养丰富，而且味道鲜美，做法也非常简单，大家可以试试哦！

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