1、鱼籽200克、鱼鳔200克 ， 调料朝天椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、细香葱适量、白糖适量、食盐适量、黄酒适量、生抽适量、醋适量、高汤适量、色拉油适量 。
2、鱼籽洗净控干 ， 用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟 。
3、姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块 。
4、将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟 ， 使其稍微凝固变干 。
5、炒锅放油烧热 ， 姜片、葱丝、蒜片炝锅 ， 下辣椒和微好的鱼籽翻炒 ， 加入鱼鳔翻炒 ， 加生抽适量 ， 少量糖 ， 高汤浸过鱼籽 。
6、倒入沙锅或其他锅仔类容器温火加热至收汤 。
【鱼油鱼水泡和鱼籽怎么做好吃】7、加香葱末起锅即可 。
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。