苹果醋有什么功效?

苹果醋的功效与作用有哪些?
苹果醋的功效与作用:促进食欲、促进钙吸收、预防三高、保护心脏和肝脏、减肥、排毒、消除疲劳、预防感冒、美容护肤等 。
【苹果醋有什么功效?】苹果醋是以苹果汁经发酵而成的醋 , 兑以苹果汁等原料而成的饮品 , 具体功效与作用如下 。
1.促进食欲:所含的醋酸可以促进胃液分泌 , 增进食欲 。
2.促进钙吸收:苹果醋在人体内代谢后呈碱性 , 能够中和鱼、肉、蛋、米、面等酸性食品 , 有利于各种营养素的保存和钙的吸收 。
3.预防三高:所含的果胶可促进脂肪、类固醇及胆汁的排泄 , 并能延缓肠道对糖和脂质的吸收 。
4.保护心脏和肝脏:苹果酸可以促进氨代谢 , 降低血氨浓度 , 对肝脏有保护作用;还能保持心肌的能量代谢 , 对缺血性心肌起到保护作用 。
5.减肥、排毒:果胶摄入人体内吸水膨胀 , 使人产生饱感 , 起到减肥的作用;果胶能吸附食物中的铅、镍、钴等重金属离子 , 排出体内的毒素 。
6.消除疲劳:苹果酸可直接参与人体代谢 , 短时间内向肌体提供能量 , 同时苹果醋中含有丰富的有机酸 , 可以促进人体内糖代谢 , 使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解 , 从而消除疲劳、恢复体力 。
7.预防感冒:苹果醋能提高机体免疫力 , 苹果醋含有丰富的维生素C和醋酸 , 维生素C是一种强大的抗氧化剂 , 能增加身体的抵抗力 , 醋酸有抗菌消炎的作用 , 可以预防感冒 。
8.美容护肤:大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢 , 杀菌 , 消除老化角质 , 淡化黑色素 , 补充肌肤水分 , 对收缩毛孔和美白淡斑有良好效果 。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
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