【 芝麻|伏天做饼记得加上它，半小时就上桌，柔软多层有营养，一咬满口香】烙饼的时候先热锅，要锅烧热，然后放油，油会迅速受热，放入面饼后及时翻面，在最后要出锅的时候，用筷子和铲子等把饼两端向内挤一挤，这样出锅的饼会更加松软好吃，而且，层次分明。