在夏天这个炎热的季节里，人也会变得很懒惰，总是觉得很累，于是就只想待在空调房里，哪都不想去，哪都不想做。虽然是这样，但是还是阻挡不了嘴馋的时候，正所谓民以食为天，即使天气再热也不能让自己的胃受罪，该吃的还是得吃。可是那“火炉”般的厨房真的让人无法在那里待着，这可怎么办？如果在这个炎热的日子里，能够坐在空调房中，手里捧着既美味又可口的美食，是件多么幸福的事呀！因此就诞生了一道低脂鸡肉豆腐丸子。

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食材：半根胡萝卜，100克鸡胸肉，1块韧豆腐，30克玉米淀粉，1个蒜头，3棵小葱，1克盐，少许橄榄油，沙拉酱适量制作：1、首先要把所有的食材都准备好，并用清水清洗干净；

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1、豆腐最好选用比较硬一点的，这样它的水分就没有那么多，而且塑型的效果也比较好，最好不要用那些内酯豆腐；2、葱和蒜的主要作用就是为了增香和增香，特别是打蒜，放多一些也无妨；3、不同的豆腐水分自然也会有所差异，再加上加了沙拉酱，所以淀粉适量就可以；丸子也不要捏得太大，小小的吃起来会更加，更加吸引人的眼球；【 低脂丸子|一道无需用油的低脂丸子，不仅酥香多汁，还是健身人士不二之选】

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5、如果锅中没有空气炸锅的话，也可以用烤箱来完成，烤的时间和空气炸锅的差不多，具体还得看丸子的大小来决定。